Cantitatea de lapte de vacă preluată din exploataţiile agricole şi centrele de colectare a crescut

22

În luna ianuarie din 2021, cantitatea de lapte de vacă preluată din exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 2,1%, comparativ cu luna similară a anului precedent, respectiv cu 1.764 tone, potrivit unui comunicat al Institutului Naţional de Statistică, remis, joi, AGERPRES.

Astfel, creşteri ale producţiei s-au înregistrat la unt cu 57 tone (+6,2%) şi brânzeturi cu 92 tone (+1,3%) şi scăderi la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1846 tone (-8,8%), smântână de consum cu 320 tone (-5,4%) şi lapte de consum cu 887 tone (-2,8%).

În perioada de referinţă, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 217 tone (-1,7%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Tot în luna ianuarie 2021 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă pe care au colectat-o unităţile procesatoare a crescut cu 1.524 tone (+1,8%).

Însă comparetiv cu luna decembrie 2020, producţia s-a majorat în luna ianuarie 2021 la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1583 tone (+9,1%) şi la brânzeturi cu 542 tone (+7,9%).

Producţia a scăzut la următoarele produse lactate: unt cu 558 tone (-36,4%), smântână de consum cu 924 tone (-14,1%) şi lapte de consum cu 2234 tone (-6,9%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna ianuarie 2021 faţă de luna precedentă cu 30 tone (-0,2%).

Sursa: Agerpres
Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Consent management powered by Real Cookie Banner