# Consumul de struguri, în creștere în România.

> Strugurii Românești: O Recoltă Promițătoare în 2023 O Întârziere Neașteptată Anul acesta, strugurii românești de masă au apărut pe piață cu o întârziere minoră, cauzată de precipitațiile abundente ...

Publicat: 26 august 2019, 14:53 · Autor: Delia Matei · Categorie: [Sănătate](https://jurnalulnational.ro/stiri/sanatate/index.html.md) · Pagina web: https://jurnalulnational.ro/consumul-de-struguri-in-crestere-in-romania/ · Publicație: Jurnalul Național

![](https://jurnalulnational.ro/wp-content/uploads/2022/01/legume-si-fructe-1024x722.webp)

## Strugurii Românești: O Recoltă Promițătoare în 2023

## O Întârziere Neașteptată

Anul acesta, strugurii românești de masă au apărut pe piață cu o întârziere minoră, cauzată de precipitațiile abundente din primele luni ale verii. Acești struguri sunt extrem de populari datorită dulcelui lor gust și a aromelor intense.

## Producția Promițătoare din 2023

Viticultorii ne asigură că nu trebuie să ne facem griji în privința cererii. Se preconizează că 2023 va fi un an favorabil, având în vedere că 2022 a fost marcat de o recoltă record, cea mai bogată din ultimii cinci ani.

Deși ploile au generat unele temeri în rândul agricultorilor, lunile de vară au adus soare din belșug, iar recolta de struguri a depășit 10 tone pe hectar.

### Declarații de la Fermieri

Simona Bojin, un viticultor local, afirmă: „Anul acesta a fost favorabil. Coacerea strugurilor a întârziat cu aproximativ o săptămână, dar în final, producția este excelentă."

## Creșterea Producției în Ultimii Ani

În ceea ce privește producția, România a înregistrat o îmbunătățire constantă în ultimii ani. Conform datelor de la Institutul Național de Statistică, în 2022, viticultorii au recoltat peste 70.000 de hectare de struguri de masă, aproape dublu față de 2014. În Banat, una dintre cele mai renumite regiuni viticole, agricultorii sunt mulțumiți de rezultate.

Lucia Culda, un producător din zonă, spune: „Uitați-vă la ciorchinele de struguri, sunt absolut minunați. Acesta este muscatul de Hamburg, iar dimensiunile sunt impresionante."

## Inovație și Cercetare în Viticultură

La stațiunea de cercetare viticolă din Blaj, se cultivă 20 de soiuri de struguri de masă, majoritatea fiind autohtone.

Liliana Tomoiaga, directorul stațiunii, menționează: „Chiar dacă primăvara a fost rece, producția este satisfăcătoare. Suntem foarte mulțumiți, deși coacerea a fost puțin întârziată. Estimăm o recoltă de cel puțin 10-15 tone pe hectar."

## Creșterea Consumului de Struguri

Consumul de struguri în România este în continuă expansiune. Conform INS, un român consuma în 2014 aproximativ 6,2 kilograme de struguri, iar în 2017, acest număr a crescut la 7,9 kilograme.

### Preferințele Consumatorilor

Viorica Beche, comerciant, observă: „Oamenii caută din ce în ce mai mult struguri nobili, care să fie crocanți și cu sâmburi mai mici. Atunci când cumpără struguri, clienții nu se uită la preț, ci la prospețimea și gustul acestora."

Un cumpărător adaugă: „Îmi doresc ca strugurii să fie puțin tari, nu moi. Dacă sunt crocanți, au tot ce le trebuie: aromă, gust și calitate."

## Prețuri pe Piață

Prețul pentru un kilogram de struguri de masă variază între 6 și 10 lei, reflectând calitatea și cererea crescută de pe piață.