# Cum îți ajuți inima mâncând ciocolată neagră

> Intensă, amară și extrem de plăcută, ciocolata neagră este o tentație greu de ignorat pentru majoritatea dintre noi. Este, fără îndoială, desertul preferat la nivel global, având în plus numeroase ...

Publicat: 23 martie 2020, 17:21 · Autor: Delia Matei · Categorie: [Sănătate](https://jurnalulnational.ro/stiri/sanatate/index.html.md) · Pagina web: https://jurnalulnational.ro/cum-iti-ajuti-inima-mancand-ciocolata-neagra/ · Publicație: Jurnalul Național

![](https://jurnalulnational.ro/wp-content/uploads/2022/01/chocolate-2224998_960_720-1024x608.webp)

Intensă, amară și extrem de plăcută, ciocolata neagră este o tentație greu de ignorat pentru majoritatea dintre noi. Este, fără îndoială, desertul preferat la nivel global, având în plus numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru inimă, cu condiția să fie consumată cu moderație.

În primul rând, ciocolata neagră conține mult mai puțin zahăr comparativ cu variantele albe sau cu lapte. Un alt aspect esențial este conținutul său ridicat de [cacao](https://jurnalulnational.ro/ciocolata-amaruie-cu-migdale-o-gustare-inedita-cu-efect-de-medicament/), un ingredient bogat în [antioxidanți](https://jurnalulnational.ro/flavin-7-de-la-vita-crystal-este-destinata-tuturor-varstelor/) și [flavonoizi](https://jurnalulnational.ro/ce-recomanda-nutritionistii-pentru-a-ne-feri-de-viroze-si-gripa-in-sezonul-rece/), substanțe care contribuie la menținerea sănătății cardiovasculare.

## Avantajele consumului de ciocolată neagră

Flavonoizii, molecule prezente în semințele de cacao, dar și în alte plante precum merele, citricele, afinele sau ceaiul verde și negru, au fost subiecți ai numeroaselor studii recente. Aceste cercetări sugerează că flavonoizii pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune. Antioxidanții, de asemenea, joacă un rol similar, având capacitatea de a repara celulele deteriorate și de a diminua riscul bolilor de inimă.

În plus, ciocolata neagră îmbunătățește circulația sanguină și contribuie la prevenirea formării cheagurilor de sânge, ajutând astfel la combaterea arteriosclerozei.

Pentru a beneficia de efectele pozitive ale ciocolatei, este important să alegi produse cu un conținut de cacao de cel puțin 70% și cu un minim de lapte și unt de cacao. Este esențial să consumi ciocolată de calitate, deoarece 100 de grame de ciocolată neagră cu 70-85% cacao oferă: 11 grame de fibre, 67% din necesarul zilnic de fier, 58% din necesarul zilnic de magneziu, 89% din necesarul zilnic de cupru și 98% din necesarul zilnic de mangan. De asemenea, este o sursă excelentă de potasiu, fosfor, zinc și seleniu.

## Consumul responsabil este esențial

Desigur, 100 de grame reprezintă o porție considerabilă și nu ar trebui consumată zilnic. Aceste nutrienți vin cu un aport caloric de aproximativ 600 de calorii și o cantitate moderată de zahăr. Chiar dacă ciocolata neagră poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, consumul excesiv poate duce la creșterea glicemiei, a greutății corporale și la riscuri de sănătate, cum ar fi diabetul. Este important să știi că poți obține flavonoizi și antioxidanți din alte surse, precum migdalele, fructele de pădure, citricele, spanacul sau ceaiul verde și negru.

Sursa: clickpentrufemei.ro

Sursa - [Glow Magazin](https://glow.ro).