# Modelele de feliatoare profesionale, nota maximă la capitolele randament și siguranță!

> Clienții restaurantelor românești de astăzi sunt mai bine educați, mai experimentați și au o putere financiară mai mare, comparativ cu ceea ce se întâmpla în urmă cu unul sau două decenii. Pentru a...

Publicat: 22 martie 2022, 16:39 · Autor: Ioana Munteanu · Categorie: [Publicitate](https://jurnalulnational.ro/stiri/publicitate/index.html.md) · Pagina web: https://jurnalulnational.ro/modelele-de-feliatoare-profesionale-nota-maxima-la-capitolele-randament-si-siguranta/ · Publicație: Jurnalul National

![](https://jurnalulnational.ro/wp-content/uploads/2022/03/feliatoare-profesionale-1-1024x576.jpg)

Clienții restaurantelor românești de astăzi sunt mai bine educați, mai experimentați și au o putere financiară mai mare, comparativ cu ceea ce se întâmpla în urmă cu unul sau două decenii. Pentru a le satisface gusturile în continuă dezvoltare, este nevoie de investiții inspirate atât în personal bine pregătit, cât și în echipamente de ultimă generație.

Când vine vorba de pregătirea mâncărurilor într-o bucătărie profesională, fiecare aspect al muncii desfășurate este la fel de important. Și, pentru ca rezultatul final să fie pe măsura așteptărilor, sunt necesare echipamente de cea mai bună calitate.

De la cuptoare și grilluri până la mașini de tocat carne și feliatoare profesionale, fiecare aparat utilizat trebuie să ofere eficiență, posibilitatea de a găti rapid, consum redus și garanția unui gust excelent.

**Avantajele folosirii noilor modele de **[feliatoare profesionale](https://fresco.ro/feliatoare-profesionale.html)

O etapă importantă în pregătirea mai multor feluri de mâncare constă în felierea mezelurilor și a legumelor. Ea poate fi realizată astfel încât să aibă un impact pozitiv atât asupra modului în care arată felurile de mâncare ajunse pe masa clienților, cât și asupra rapidității preparării.

În ultimii ani au apărut mai multe modele de feliatoare profesionale moderne, ergonomice și ușor de întreținut. Dotate cu motoare profesionale de calitate, ele oferă posibilitatea felierii reglabile, în funcție de necesitățile fiecărei rețete în parte.

Numeroasele posibilități de reglaj al grosimii se datorează caracteristicilor și opțiunilor puse la dispoziție de fiecare echipament în parte. Diametrul lamei variază între 220 și 350 de milimetri, iar grosimea de tăiere este cuprinsă, la rândul ei, între 14 și 16 milimetri. Astfel, devine posibilă o feliere extrem de precisă.

Tăierea tuturor feliilor de mezeluri sau de legume la o grosime identică permite, mai departe, gătirea acestora în mod uniform și, de asemenea, un aspect impecabil pe farfurie, care va satisface simțul estetic al fiecărui client.

Firmele de prestigiu care produc feliatoare profesionale, precum Virtus Group GmbH sau Berkel, folosesc doar materiale de calitate, astfel încât spălarea și întreținerea echipamentelor se realizează cu ușurință, ceea ce reprezintă o garanție suplimentară a utilizării lor pentru perioade îndelungate de timp.

![](https://jurnalulnational.ro/wp-content/uploads/2022/03/feliatoare-profesionale-2.jpg)

**Feliatoare profesionale care se remarcă prin calități deosebite**

Mașina de feliat gravitațională produsă de Virtus Group GmbH, cu utilizare manuală, este unul dintre cele mai apreciate produse în bucătăriile restaurantelor de top. Lama are diametrul de 220 de milimetri, iar grosimea de feliere poate fi reglată între 14 și 16 milimetri. Produsul se remarcă și prin faptul că nu ocupă mult spațiu. Are o greutate netă de 12 kilograme și următoarele dimensiuni: lungime de 315 milimetri, lățime de 471 de milimetri și înălțime de 324 de milimetri.

Feliatorul manual Berkel Volano Tribute este dotat cu un disc cu diametrul de 300 de milimetri. Pe lângă tăierea perfectă pe care o asigură, este apreciat și pentru designul deosebit. Dimensiunile sale sunt mai mari: greutatea de 52 de kilograme, lungimea de 860 de milimetri, lățimea de 790 de milimetri și înălțimea de 660 de milimetri.

În magazinul online Fresco.ro puteți găsi mai multe modele de feliatoare profesionale, capabile de performanță chiar și în bucătăriile celor mai rafinate restaurante. Cu astfel de echipamente, bucătarii își vor da măsura calității, iar clienții vor fi cât se poate de mulțumiți!

Autor: [iAgency](https://www.iagency.ro/servicii-seo-marketing-online/optimizare-seo)