# Rețetă dulce de cheesecake cu caramel

> Cheesecake-ul cu caramel este un desert care va încânta atât pe cei care preferă dulciurile ușoare, cât și pe cei care caută o gustare simplă și plină de aromă. Adăugând câteva nuci, vei transforma...

Publicat: 4 august 2019, 17:27 · Autor: Roxana Tănase · Categorie: [Lifestyle](https://jurnalulnational.ro/stiri/lifestyle/index.html.md) · Pagina web: https://jurnalulnational.ro/reteta-dulce-de-cheesecake-cu-caramel/ · Publicație: Jurnalul Național

![](https://jurnalulnational.ro/wp-content/uploads/2022/01/delish-caramel-apple-cheesecake-still002-1536860533-1024x576.webp)

Cheesecake-ul cu caramel este un desert care va încânta atât pe cei care preferă dulciurile ușoare, cât și pe cei care caută o gustare simplă și plină de aromă. Adăugând câteva nuci, vei transforma acest preparat într-o delicatesă rafinată. Cea mai bună parte este că se prepară rapid.

## Ingrediente necesare

### Pentru baza cheesecake-ului

- 200g biscuiți simpli

- 50g zahăr

- 115g unt topit

### Pentru crema de brânză

- 1kg cremă de brânză

- 200g zahăr

- 3 linguri făină

- 5 ouă

- 80ml smântână lichidă (30% grăsime)

- 1 lingură coajă de lămâie rasă

- 1 lingură esență de vanilie

### Pentru siropul de caramel

- 3/4 cană zahăr

- 3 linguri apă

- 12 linguri smântână lichidă

- O mână de [nuci prăjite](https://jurnalulnational.ro/care-este-fructu-despre-care-se-spune-ca-alunga-oboseala/) și tocate pentru decor

## Mod de preparare a Cheesecake-ului cu caramel

Începe prin a mărunți biscuiții foarte fin, apoi combină-i într-un bol cu zahărul și untul topit. Amestecă bine ingredientele și transferă compoziția într-o tavă unsă cu unt, special concepută pentru cheesecake. Asigură-te că amestecul este uniform distribuit și lasă-l la răcit în frigider.

În continuare, pregătește crema de brânză. Amestecă toate ingredientele pe rând, până obții o compoziție omogenă. Toarnă acest amestec peste baza de biscuiți care s-a întărit, apoi pune tava în cuptorul preîncălzit. Coace la o temperatură mică timp de 45 de minute, apoi lasă să se răcească.

## Prepararea siropului de caramel

Detalii despre cum să prepari siropul de caramel...

Continuarea pe [Glow.ro](https://glow.ro/reteta-dulce-de-cheesecake-cu-caramel/)

Sursa: [Perfect Makeup](https://perfectmakeup.ro)