Rețeta zilei 28 iulie: Ardei umpluți de post. Mâncarea preferată pentru Postul Sfintei Marii 2019

În curând va începe Postul Sfintei Marii, iar credincioșii renunță la carne, lactate și ouă. Așadar, vă prezentăm o rețetă de ardei umpluți cu orez și legume ideală pentru o zi de post. Această rețetă are nevoie de multe legume printre care ciuperci și dovlecei. 

Rețeta zilei: ardei umpluți de post cu orez și legume

Chiar dacă este o rețetă de post ardeii umpluți cu orez și legume de vară sunt extrem de gustoși. Și unde mai pui că nici nu îți cad greu la stomac. Rețeta de ardei umpluți este potrivită posturilor din timpul verii mai ales că avem la îndemână o multitudine de legume, zarzavaturi și verdețuri proaspete. Această rețetă de ardei umpluți se poate face în oală sau dacă doriți o puteți prepara și la cuptor. De data aceasta vom prepara o rețetă de ardei umpluți cu orez și legume fierte în sos bogat de roșii.

Ingrediente rețetă ardei umpluți cu orez și legume în sos de roșii pentru 2-3 porții: 

5-6 ardei grași galbeni de mărime medie
orez cu bob rotund, 150 de grame
o ceapă verde și o ceapă albă
două linguri de ulei
cimbru uscat
sare și piper
un morcov
verdeață (mărar sau pătrunjel)
o jumătate de ardei kapia
o jumătate de vânătă sau o jumătate de dovlecel, la alegere
o jumătate de dovlecel
ciuperci proaspete, 150 de grame
suc de roșii, 500 ml

Rețetă de post: ardei umpluți cu orez și legumeAcești ardei sunt ideali pentru rețeta de ardei umpluți cu orez și legume de vară. Sursa foto: pixabay.com

Mod de preparare ardei umpluți cu orez și legume de vară: 

Legumele se spală și se curăță, apoi se taie cubățele mici
Ardeii grași se spală, se taie cotoarele și se curăță de semințe
Într-o tigaie punem puțin ulei la încins
Se adaugă ceapa tocată mărunt cu un strop de sare
Adăugăm morcovul ras care se călește 2-3 minute
Se adaugă ciupercile până încep să lase apă
Se adaugă bucățelele de dovlecel sau de vânătă
Se amestecă bine toate legumele și se călesc timp de 5 minute
Se…

Citeste continuarea pe StiriMondene.Fanatik.ro

Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata