ANSVSA trage un semnal de alarmă Pericol de Salmonella în cozonacii de pe Facebook
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) lansează un avertisment serios înaintea sărbătorilor pascale. Românii sunt sfătuiți să manifeste o prudență sporită la achiziționarea produselor tradiționale, în special a celor promovate intens pe rețelele sociale, care pot ascunde pericole reale pentru sănătate.
Oferte de nerefuzat pe rețelele sociale
Cozonacul și pasca sunt nelipsite de pe masă. Numai că, în goana după produse „ca la mama acasă”, mulți cad în capcana ofertelor apărute pe platforme precum Facebook, TikTok sau Instagram. E drept că pot părea atractive la prima vedere, dar aceste produse nu oferă nicio garanție privind condițiile de preparare și igienă.
De aceea, ANSVSA recomandă consumatorilor să cumpere produse de patiserie și panificație exclusiv din unități autorizate sanitar-veterinar. Doar acolo există certitudinea că normele de igienă sunt respectate cu strictețe.
Riscuri ascunse în bucătării neautorizate
Dincolo de pozele apetisante, lucrurile stau, de fapt, destul de diferit. Pericolul cel mai mare vine din spațiile în care sunt gătite aceste preparate, spații care scapă oricărui control oficial. Fără o verificare riguroasă, riscul de contaminare este imens.
Reprezentanții instituției (o autoritate esențială pentru siguranța noastră alimentară) sunt foarte clari în această privință. „Alimentele cumpărate de la persoane neautorizate, care gătesc în spații necontrolate, pot fi un risc real pentru sănătate. Fără un control riguros, există pericolul contaminării cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria”, avertizează instituţia.
Pe bune, v-ați gândit vreodată ce se ascunde în spatele unui cozonac vândut pe un grup de Facebook, fără nicio formă de autorizare?
Cum ne protejăm când mergem la cumpărături
Iar pentru a evita orice fel de probleme, sfaturile autorităților sunt simple și la obiect. Chiar și atunci când cumpărăm din magazine, trebuie să fim atenți la câteva detalii esențiale. Consumatorii sunt sfătuiți să verifice cu atenție următoarele aspecte:
- Ambalajul trebuie să fie intact și curat.
- Eticheta trebuie să conțină toate informațiile de identificare, inclusiv data expirării și detaliile complete despre producător.
- Produsele neambalate trebuie să fie protejate corespunzător de praf sau insecte și manipulate în condiții stricte de igienă de către personal.
Atenția la detalii poate face diferența.
Ce faci dacă descoperi nereguli
În cazul în care observă orice fel de nereguli la produsele din comerț, românii sunt încurajați să nu rămână indiferenți. Ei pot sesiza imediat autoritățile, folosind numărul de Call Center gratuit pus la dispoziție de ANSVSA. Orice suspiciune legată de calitatea sau siguranța unui produs alimentar poate fi semnalată aici.
