Cum poți pregăti o pizza cu puține calorii
Pizza este, fără îndoială, unul dintre cele mai îndrăgite preparate la nivel global, având fani atât în Europa, cât și în America, unde a evoluat semnificativ în ultimele decenii. Deși este adesea asociată cu Italia, originile sale ar putea fi mai vechi, având rădăcini în Egipt sau Grecia Antică, unde au fost descoperite preparate similare. Totuși, pizza este recunoscută ca un simbol al bucătăriei italiene, datorită modului în care bucătarii din Napoli au creat blaturi delicioase cu diverse toppinguri. Pizza napoletană rămâne o alegere populară printre iubitorii de pizza, dar există și multe alte variante, unele mai bogate în calorii decât altele. Dacă vrei să te bucuri de o pizza gustoasă fără a-ți afecta silueta, poți încerca o rețetă de pizza „light”!
De ce pizza poate contribui la creșterea în greutate
Ingredientele precum uleiul, brânza grasă, făina albă și drojdia sunt principalele cauze pentru care pizza poate fi considerată un aliment care îngrașă. Un aluat pufos poate adăuga până la 300 de calorii la masa ta. De asemenea, uleiul utilizat în restaurante este adesea bogat în calorii. Făina albă, bogată în amidon, nu ajută deloc la menținerea unei diete echilibrate. Astfel, anumite ingrediente pot transforma pizza într-un aliment caloric, mai ales dacă nu este preparată conform unei rețete mai sănătoase.
Cum să prepari o pizza cu un conținut caloric redus
Pentru a savura o pizza care să nu contribuie la creșterea în greutate, este esențial să alegi ingrediente cu un aport caloric scăzut. Poți comanda pizza în Constanța prin Food Panda, dar ai și opțiunea de a o prepara acasă, alegând un aluat din făină integrală, care este mai sănătos. Brânza este un alt ingredient care poate influența semnificativ numărul de calorii; optează pentru mozzarella, care este mai puțin calorică decât alte tipuri de brânză. Evită cașcavalul, care este bogat în grăsimi. Mozzarella proaspătă este ideală, având un conținut mai scăzut de sodiu comparativ cu cea procesată. De asemenea, alege un sos pe bază de roșii și condimente precum oregano, usturoi sau busuioc, evitând sosurile mai grase, cum ar fi pesto. Toppingurile pot include carne slabă, cum ar fi pieptul de pui, ton, creveți, legume, măsline, ciuperci, porumb, ardei sau ceapă, dar este bine să eviți salamurile și cârnații, care sunt adesea foarte grase.
Când este cel mai bine să consumi pizza?
După ce ai preparat sau comandat pizza perfectă, cu blat subțire din făină integrală, brânză slabă și toppinguri sănătoase, un aspect important de care trebuie să ții cont este momentul consumului. Pizza, fiind un aliment hrănitor și energizant, este ideală pentru a fi consumată în prima parte a zilei, deoarece este mai ușor de digerat și îți va oferi energie pentru ore întregi. Pe de altă parte, consumul de pizza seara poate duce la o digestie mai greoaie și poate afecta silueta.
Așadar, bucură-te de pizza, evitând ingredientele care o pot transforma într-o bombă calorică, și vei reuși să menții o greutate sănătoasă.
Sursa: Financiarul.ro.
