O femeie a slăbit 42 kg cu dieta fibermaxxing. Ce a mâncat
Lolita Carrico, o influenceriță care s-a luptat ani de zile cu kilogramele în plus, a reușit să slăbească 42 de kilograme cu o dietă bogată în fibre, cunoscută drept „fibermaxxing”. Femeia, acum consultant în nutriție, se confrunta în trecut cu prediabet și un nivel ridicat al colesterolului, probleme care i-au afectat calitatea vieții.
Transformarea a dus-o de la mărimea XL la XS.
Declicul s-a produs în timpul unei vacanțe cu fiii ei. Aflată la peste 40 de ani, Carrico și-a dat seama că abia putea ține pasul cu ei și a decis că trebuie să facă o schimbare radicală pentru a ajunge în formă la împlinirea vârstei de 50 de ani.
De la keto la „veriga lipsă”
Prima ei încercare a fost dieta keto, un regim popular bogat în grăsimi și sărac în carbohidrați. Deși a început să slăbească, procesul a stagnat la un moment dat, forțând-o să caute o altă soluție. Așa a descoperit fibermaxxing, o abordare care pune accentul pe un consum ridicat de fibre.
Mai exact, consuma zilnic între 30 și 35 de grame de fibre, menținând un total caloric de 1.600 – 1.800 de calorii pe zi, a declarat ea pentru site-ul american „Woman’s World”. Dieta ei s-a bazat pe alimente bogate în proteine și fibre, precum:
- Zmeură (aprox. 4,7 grame de fibre la 100 de grame)
- Afine (aprox. 4,9 grame)
- Mure (aproximativ 5 grame)
- Broccoli (aproximativ 3 grame)
- Conopidă (aproximativ 2 grame)
- Varză de Bruxelles (aproximativ 4,3 grame)
- Anghinare (aproximativ 5 grame)
- Fasole (aprox. 16 grame)
- Linte (aproximativ 8 grame)
- Edamame (aproximativ 5 grame)
- Nuci braziliene (aproximativ 8 grame)
Avocado a devenit gustarea ei preferată. „Mănânc câte unul pe zi”, spune femeia, care are acum 53 de ani. si, adăuga semințe de chia și de in în aproape toate mesele pentru a-și asigura aportul necesar de nutrienți.
Rezultate rapide și o stare de bine generală
Efectele dietei s-au simțit aproape imediat. „Odată ce am implementat această abordare, m-am simțit mai bine aproape imediat”, povestește Lolita Carrico. „Am rămas sătulă mai mult timp, nivelul zahărului din sânge a fost mai bun, iar poftele mele s-au schimbat complet.”
Pe lângă o digestie mai regulată, a observat și alte beneficii. „Am simțit mai multă energie și chiar pielea și starea mea de spirit s-au îmbunătățit când am început să consum mai multe fibre”, adaugă ea. Un studiu citat de publicația focus.de arată că fibrele alimentare pot îmbunătăți starea de spirit, fiind implicate indirect în producerea serotoninei, „hormonul fericirii”, din care 90% este produs în mucoasa intestinală.
Cu acest regim, completat de exerciții fizice zilnice, Carrico a slăbit aproximativ un kilogram pe săptămână, ajungând la o pierdere totală de 42 de kilograme. „Mi-am dat seama că fibrele erau veriga lipsă”, a concluzionat ea. „Aș fi vrut să știu mai devreme cât de puternice sunt fibrele, mai ales când vine vorba de schimbările hormonale și de menopauză.”
Și-a menținut noua greutate timp de doi ani. „Mi-am inversat toți factorii de risc (prediabet, colesterol ridicat, obezitate), articulațiile mele se simt mai bine, nu mă mai trezesc cu degetele înțepenite și dorm mai bine. Totul este mai bine!”, se bucură ea. Lecția cea mai importantă a fost să renunțe la căutarea soluțiilor rapide. „Dar ceea ce m-a ajutat cu adevărat a fost să iau lucrurile încet și să fac mici schimbări. Pe termen lung, am avut mare succes în acest sens.”
Avertismentul nutriționistului
Nutriționistul Matthias Riedl confirmă beneficiile unei diete bogate în fibre, menționând efecte dovedite științific precum reglarea digestiei, stabilizarea glicemiei și un efect pozitiv asupra microbiomului intestinal.
Însă Riedl avertizează împotriva exceselor. El explică faptul că mulți oameni cresc brusc aportul de fibre sau consumă mult peste cele 25-30 de grame recomandate zilnic, iar corpul nu se poate adapta imediat la o astfel de schimbare.
Simptomele tipice ale unui aport prea rapid sau excesiv includ balonare, crampe abdominale, senzație de sațietate, constipație cauzată de un aport insuficient de lichide și suprasolicitarea sistemului digestiv.
Persoanele cu sindromul intestinului iritabil, digestie sensibilă sau boli inflamatorii intestinale, dar și cele care iau medicamente în mod regulat, ar trebui să consulte medicul înainte de a încerca o astfel de dietă.
Cum se începe corect
Pentru a evita efectele secundare și a beneficia la maximum de pe urma fibrelor, specialiștii recomandă respectarea câtorva reguli de bază. Cea mai importantă este creșterea treptată a aportului de fibre, pe parcursul a câteva săptămâni, pentru a permite intestinelor să se adapteze fără șocuri.
si, este importantă respectarea următoarelor principii:
- Creștere treptată: Aportul de fibre trebuie crescut pe parcursul a câteva săptămâni pentru a permite intestinelor să se adapteze.
- Preferați sursele naturale: Legumele, fructele, leguminoasele și produsele din cereale integrale sunt preferabile suplimentelor extrem de procesate.
- Beți suficiente lichide: Cel puțin 1,5 până la 2 litri de apă pe zi sunt necesari pentru a susține efectul de umflare al fibrelor.
- Acordați atenție varietății: Diferite tipuri de fibre promovează diferite bacterii intestinale și au un efect general mai benefic asupra sănătății.
