Un studiu arată că meniul repetitiv te ajută să slăbești cu 5,9%
Cercetătorii de la Universitatea Drexel din SUA vin cu o veste neașteptată pentru cei care vor să slăbească. Un studiu recent arată că repetarea acelorași mese, zi de zi, poate duce la o pierdere în greutate mai eficientă pe parcursul mai multor luni, atât timp cât alegerile de bază sunt echilibrate nutrițional.
Rutina bate varietatea în dietă
La prima vedere, diversitatea pare cheia unei vieți sănătoase. Numai că, atunci când vine vorba de slăbit, lucrurile stau puțin diferit. Studiul a analizat jurnalele alimentare a 112 adulți supraponderali sau obezi, înscriși într-un program structurat de slăbire pe o perioadă de 12 săptămâni. Rezultatele au fost clare: participanții care au mâncat aceleași mese și gustări au pierdut, în medie, 5,9% din greutatea corporală.
În schimb, cei care au avut o dietă mai flexibilă și variată au slăbit doar 4,3%.
E drept că diferența nu pare uriașă, dar pe termen lung poate fi semnificativă, mai ales dacă pierderea în greutate este menținută.
Mai puține decizii, mai mult control
Psihologul Charlotte Hagerman de la Universitatea Drexel, autorul principal al studiului, explică logica din spatele acestor rezultate. V-ați gândit vreodată cât de obositor este să alegeți constant ce să mâncați? „Menținerea unei diete sănătoase în mediul alimentar de astăzi necesită efort constant și autocontrol”, declară aceasta.
Iar crearea unei rutine pare să fie soluția. „Crearea unor rutine în jurul alimentației poate reduce această povară și poate face ca alegerile sănătoase să pară automate”, a mai spus Hagerman. mai puține decizii înseamnă mai puține șanse de a greși.
Caloriile care fac diferența
Dincolo de procente, cercetătorii au identificat un tipar numeric foarte precis. S-a calculat că pentru fiecare diferență de o sută de calorii în dieta zilnică a unui participant (adică fluctuații de la o zi la alta), pierderea în greutate a scăzut cu 0,6% pe parcursul celor 12 săptămâni de studiu.
Cifrele vorbesc de la sine.
De ce varietatea ne poate sabota
Până la urmă, de ce ar fi rea varietatea, dacă alegerile sunt sănătoase? Răspunsul stă în mediul în care trăim. „Dacă am trăi într-un mediu alimentar mai sănătos, am încuraja oamenii să aibă cât mai multă varietate”, explică Hagerman. „Totuși, mediul nostru alimentar modern este prea problematic. Oamenii s-ar putea descurca mai bine cu o dietă repetitivă, care îi ajută să facă constant alegeri mai sănătoase, chiar dacă sacrifică o parte din varietatea nutrițională”.
Chiar și o dietă sănătoasă, dar foarte diversificată, poate crește exponențial numărul de decizii necesare. Acest lucru face calcularea caloriilor mult mai anevoioasă (și crește riscul de eroare), comparativ cu situația în care ai mese standard, cu un aport caloric deja cunoscut și controlat.
