ANSVSA a dat amenzi de peste 1,5 milioane lei în fabricile de pâine și băuturi

Inspectorii sanitar-veterinari au aplicat amenzi de peste 1,5 milioane de lei în urma unor controale ample în industria agroalimentară. Acțiunile au vizat mii de fabrici de pâine, patiserie, băuturi răcoritoare și alcoolice din toată țara. Controalele s-au desfășurat pe parcursul lunii martie, a anunțat miercuri Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).

În total, au fost verificate 12.832 de unități.

În urma inspecțiilor la nivel național și în Municipiul București, inspectorii ANSVSA au aplicat 203 sancțiuni contravenționale. Valoarea totală a acestora se ridică la 1.538.200 de lei. Pe lângă amenzi, autoritatea a mai emis și 172 de avertismente. Acțiunile fac parte din Programul de Supraveghere și Control al ANSVSA și au avut atât un rol preventiv, cât și de consiliere pentru operatorii economici.

Dar amenzile au fost aplicate în situațiile în care deficiențele nu au fost remediate în termenul stabilit de inspectori. Sancțiuni s-au dat și acolo unde au fost identificate riscuri pentru sănătatea cetățenilor.

Mizerie, insecte și probleme cu etichetarea

Principalele nereguli descoperite de inspectori au vizat nerespectarea normelor de igienă. Mai exact, au fost găsite probleme la întreținerea spațiilor și a echipamentelor, condiții neconforme de depozitare, prezența insectelor și utilizarea necorespunzătoare a substanțelor dezinfectante. Alte deficiențe au fost legate de implementarea și documentarea defectuoasă a procedurilor bazate pe principiile HACCP, care sunt obligatorii pentru siguranța alimentară. si, s-au găsit nereguli la etichetare, ambalare și lipsuri în documentele care atestă trasabilitatea produselor.

Nici personalul nu a scăpat de verificări, fiind identificate neconformități privind starea de sănătate și echiparea angajaților.

Pe lângă inspecțiile vizuale și verificarea documentelor, inspectorii au urmărit și condițiile de procesare a materiilor prime și a produselor finite. S-a verificat dacă unitățile respectă cerințele de autorizare și funcționare și dacă au implementat programe de autocontrol funcționale.

Președintele ANSVSA: Intervenim prompt unde sunt riscuri

Șeful autorității a explicat că scopul principal este asigurarea respectării standardelor, dar și prevenția. Acesta a subliniat că se pune accent și pe sprijinirea operatorilor pentru a-și corecta activitatea.

„Prin aceste controale, ne asigurăm că operatorii din industria alimentară respectă standardele în vigoare și intervenim prompt acolo unde sunt identificate riscuri pentru consumatori. În același timp, punem accent pe prevenție și pe sprijinirea operatorilor pentru a-și îmbunătăți activitatea”, a declarat președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, potrivit comunicatului oficial.

În cadrul controalelor, inspectorii au prelevat și probe pentru analize de laborator. Acestea au fost trimise pentru a verifica conformitatea produselor cu standardele legale. Analizele urmăresc, printre altele, respectarea limitelor admise pentru reziduurile de pesticide, prezența contaminanților sau a altor substanțe interzise în produsele alimentare.

ANSVSA reamintește cetățenilor că pot semnala nereguli privind siguranța alimentelor la numărul de telefon gratuit al Call Center-ului instituției, 0800.826.787. Linia este disponibilă din orice rețea de telefonie.