Preparatul tradițional japonez, Sushi este apreciat de o mare parte din populația României. De aceea, această delicatesă exotică este prezentă în toate mall-urile din ţară, iar majoritatea oamenilor o consumă cu încredere.
Oamenii mereu au fost interesați de noutate, în special de obiectele și produsele alimentare exotice. De aceea, sushi-ul a devenit rapid un preparat exotic apreciat de întreaga populație. În plus, culorile legumelor și peștelui, aspectul rulourilor din orez și prezentarea totală din farfurie, transformă sushi-ul într-o adevărată vedetă a rețelelor de socializare.
Orice persoană a fotografiat măcar o dată platoul de sushi de la restaurantul japonez. Deși nimeni nu ar refuza o porție din acest preparat tradițional japonez, puțini oameni știu exact ce conține sau câte calorii are un singur rulou cu peşte crud.
Fără condimente în sushi
Lipsa condimentelor este o caracteristică specifică acestui preparat tradițional japonez. Astfel că sarea, piperul sau alte mirodenii lipsesc din sushi. Japonezii refuză să abuzeze de condimente deoarece consideră că gustul real al peștelui sau aroma orezului nu vor va mai fi simțite. Gustul picant sau acrișor apare în bucătăria japoneză sub formă de sosuri, precum wasabi sau ghimbir marinat.
Câte calorii sunt în sushi
Dacă vrei să mănânci sushi, dar nu știi cum îți va afecta silueta de clepsidră sau abdomenul plat, astfel numărul de calorii pe care le au rulourile cu pește crud sunt:
– sushi cu somon: 128 kcal (proteine 6-9 g, grăsimi – 3 g și carbohidrați – 15-19 g);
– sushi cu castravete: 90 kcal (proteine – aproape 2 g, grăsimi – 0,7 g și carbohidrați – 19 g);
– sushi cu anghilă: între 173 și 204 kcal (proteine – pînă la 7 g, grăsimi – 8-13 g, carbohidrați – pînă la 19 g);
– sushi vegetarian: 133 kcal (proteine 3 g, grăsimi – 1 g și, respectiv, carbohidrați – 35 g);
– sushi la cuptor: 216 kcal (proteine – 8 g, grăsimi – 5 g, carbohidrați – 26 g).
Dacă vrei să mănânci sushi, fără să prinzi forma unui glob de brad până la petrecerea de Revelion, atunci ai grijă la umplutura rolurilor din orez. Recomandăm să alegi mereu sushi-ul cu legume. Reține că sushi-ul se digeră ușor, așa că este ideal dacă ești la dietă. În spus, umplutura de legume și pește oferă sațietate pentru o perioadă de timp între patru și șase ore.
