Cum trebuie realizată decorarea și mobilarea restaurantului și a terasei?
Dacă deții un restaurant sau o terasă și dorești să ai succes în afacerea ta, ar trebui să te preocupe foarte mult modul de decorare și mobilare a acestei locații, în funcție de dorințele gamei de clienți pe care o găzduiești. Restaurantul sau terasa ta poate fi situată într-o locație excelentă și chiar într-o locație centrală, sau mâncarea pe care o servești poate fi specială și unică în lume, dar atunci când un client intră pentru prima dată în locație, va aruncă o privire în jur. Dacă decorul pe care îl prezinți nu este la fel de bun ca mâncare și nu atrage pretențiile și personalitatea clientului, s-ar putea ca acesta să nu zăbovească prea mult. În plus, un singur client este suficient pentru a răspândi vorba prin oraș și a spune că locația ta lasă de dorit la capitolul mobilier și decor. În acest caz, fie că deții un restaurant mare sau o cafenea obișnuită, ar trebui să faci cea mai mare investiție în afacerea ta în decorare și mobilier de design.
Alegerea mobilierului și a meselor sunt printre cele mai importante detalii pe care să le iei în considerare.
Un lucru important care îți va permite să te evidențiezi față de concurenții tăi este confortul și varietatea pe care le oferi clienților. De exemplu, oamenii de afaceri grăbiți caută un loc unde să ia un mic dejun rapid sau să mănânce, în timp ce grupuri de prieteni sau îndrăgostiți caută mese mai distractive unde să se așeze confortabil. De asemenea, cuplurile cu copii se așteaptă la zone în care bebelușii lor să se poată așeza sau să se joace în siguranță. Desigur, s-ar putea să fie puțin dificil să satisfaci cerințele tuturor clienții în orice moment și în toate condițiile, dar nu uita că vei putea aduce în restaurantul tău clienți din toate grupele și segmentele de vârstă, atâta timp cât poți oferi această satisfacție. De aceea, nu ar trebui să rămâi blocat la un anumit model și să aduci în decorul restaurantului sau terasei tale mai multă diversitate. Trebuie să realizezi designul cu o mare varietate de mobilier și produse decorative. Spuneam cât de importante sunt mesele. Acestea trebuie să fie suficient de mari, atractive și stabile! Da, ai citit bine: o masă de restaurant, bar, terasă sau cafenea trebuie să fie stabilă. Credem că oricui i s-a întâmplat să meargă într-un local și să constate că masa se mișcă într-un mod enervant, provocând mult stres. Acest lucru este inacceptabil. De aceea, ai grijă ca picioarele meselor să fie stabile și egale. Dacă dorești să nu ai probleme cu acest aspect, alege un picior masa Domicilio.ro. Aici vei găsi picioare de masă stabile, rezistente și moderne. Pentru o terasă sau o cafenea, de exemplu, îți recomandăm picioarele de masă din gama Trophy. Sunt elegante, au un design deosebit și oferă stabilitate totală. Le poți folosi pentru a sprijini mese rotunde sau pătrate și vor aduce un plus de eleganță locației tale.
Așa că, renunță acum la mobilierul pe care l-ai folosit de mulți ani. Acesta, cu siguranță, este deja uzat și trebuie adus un aer fresh.
Ține cont și de țesăturile din locație. De exemplu, dacă alegi scaune pentru restaurant sau cafenea tapițate, materialele textile trebuie să fie foarte rezistente, dar și atrăgătoare. Catifeaua este un trend din în ce mai văzut în restaurante și cafenele de lux. Alge mobilier HORECA special, deoarece acesta este realizat astfel încât să reziste unui număr mare de incidente neplăcute.
Un adevar neplacut. Facebook si lupta pentru dominatie - Sheera Frenkel, Cecilia KangCumpără-30%
VETARIA+ Probiotic, supliment sistem digestiv & probiotice câini și pisici, Pui, capsule VETARIA+ Probiotic, XS-XL, supliment sistem digestiv & probiotice câiniCumpără-23%
Usa metalica apartament Prestige 02 B bej 96 x 205 cm stangaCumpără
Iluminarea restaurantului și a cafenelei
Folosește, obligatoriu, iluminarea corectă și suficientă. Clientul care îți calcă pragul poate dori să citească un ziar sau o carte lângă cafeaua lui după micul dejun sau dorește să își vadă interlocutorul. Iluminarea are, de asemenea, efecte enorme asupra apetitului. Dacă deții diverse tablouri sau poze pentru decorare pe pereții restaurantului, iluminarea lor în tonuri de roșu va afecta foarte mult pofta de mâncare a celor care vin la tine. Conform cercetătorilor, lumina roșie poate stimula pofta de mâncare, așa că alege o lumina care să aibă o tentă roșiatică (atenție, nu trebuie să fie un roșu aprins). De asemenea, nu folosi prea multă lumină. Totul trebuie să fie suficient luminat încât să ne facă să ne simțim relaxați, dar nu observați. Doar în restaurantele folosite pentru nunți este necesară lumina multă. În cafenele și baruri, sau restaurante de mici dimensiuni, iluminarea nu trebuie să deranjeze.
Ce așezi pe podea?
Dacă deții un restaurant dedicat evenimentelor, alege mochete speciale pentru domeniul Horeca. În rest, evita acest tip de acoperire. O gresie antiderapantă și ușor de curățat sau un parchet foarte rezistent sunt de preferat în locații de dimensiuni mai mici. Dacă pui mochete, trebuie să fii atent că acestea să fie bine prinse pentru că nu dorești să se desprindă și clienții să se trezească pe podea.
Elemente de decor: sunt importante?
Desigur! În funcție de specificul locației vei alege și decorațiunile. Un restaurant cu specific italian va trebui să respecte folosirea unor elemente ce aduc aminte de această frumoasă țară. Dacă deții o cafenea cu tematică vintage, alege elemente de decor în consecință. Le poți găsi în magazinele de antichități sau la târgurile locale. Frumos curățate și recondiționate după caz, pot fi folosite pentru a obține un decor deosebit.
După cum vezi, este nevoie de unele schimbări pentru a reda atractivitatea locației în care îți primești clienții. Dacă clientul se simte bine, confortabil, acesta va reveni. În plus, va recomanda restaurantul sau cafeneaua ta și altor cunoscuți…și asta înseamnă succes în afaceri și o creștere simțitoare a profiturilor tale. Deci merită să investești în decorarea localului tău!
