Nunțile de mai multe zile, cei îndoliați hrănesc pe cei săraci și gospodăriile care se mândresc cu cea mai bună pâine de casă devin lucruri din trecut în Egiptul rural, deoarece tradițiile vechi de secole sunt strânse de o criză economică pedepsitoare.
În sus și în josul țării, din ce în ce mai mulți egipteni – zdrobiți sub greutatea unei inflații anuale de 33,9%, începând cu luna martie – sunt nevoiți să abandoneze ritualurile de sărbătoare și doliu odată prețuite.
În Delta Nilului, mirii organizau odată petreceri elaborate de burlac înainte de nuntă, ridicând corturi tradiționale mari, angajând trupe și măcelând vite pentru a hrăni oaspeții de departe.
„Aproape nimeni nu o mai face”, a declarat inginerul Mohamed Shedid, în vârstă de 33 de ani, agenției de presă AFP din orașul său natal Quwesna din Menoufia, la 70 km (43 mile) nord de Cairo.
„Obișnuiam să dăm vina pe COVID, dar imediat după aceea toată lumea a fost lovită de criza economică”, care a împins prețul cărnii dincolo de accesul majorității familiilor.
Un mire dansează cu tatăl său și cu invitații la nunta sa din Quwesna, Menoufia (Amr Abdallah Dalsh/Reuters)
Chiar înainte de criza actuală – agravată de invazia Ucrainei de către Rusia anul trecut, care a destabilizat importurile cruciale de alimente – 30 la sută dintre egipteni trăiau sub pragul sărăciei, iar același număr era vulnerabil să se alăture acestora, potrivit Băncii Mondiale.
Nu într-o stare de petrecere
În sudul nubian, la celălalt capăt al țării, „costurile crescânde înseamnă că nunțile și înmormântările noastre nu mai sunt ce au fost cândva”, a spus Omar Maghrabi, un profesor de limbă nubiană în vârstă de 43 de ani.
„Lucrurile sunt foarte grele, familiile au nevoie de banii pe care i-am cheltuit cândva pentru aceste evenimente doar pentru a menține gospodăriile în funcțiune.”
Într-un an, lira egipteană a pierdut aproape jumătate din valoare, împingând prețurile de consum la mai mult decât dublu în țara dependentă de importuri.
Nunțile din satele nubiene nu mai sunt afaceri de trei zile și nouă mese la care este invitat întreg orașul.
„Acum câteva luni, a existat un fel de înțelegere între sate pentru a face nunțile mai accesibile”, a declarat Maghrabi pentru AFP.
„Acum gazdele trebuie să ofere doar o cină ușoară” în locul festivităților vechi, care obișnuiau să țină „până la o săptămână pentru cele mai bogate familii”.
Oaspeții se adună între câmpurile de porumb pentru o nuntă în Shamma, Menoufia (Fișier: Mohamed el-Shahed/AFP)
Cu toată lumea ținând o strângere de fier pe sforurile poșetei, miresele au devenit, de asemenea, mai puțin pretențioși când vine vorba de verighete.
„Inelele trebuiau să aibă o anumită greutate de aur înainte”, a spus profesorul, dar acum au devenit mai fine și mai ușoare.
Având în vedere că tinerii căsătoriți nu pot ține pasul cu creșterea vertiginoasă a prețurilor aurului, cea mai înaltă autoritate musulmană din Egipt a declarat în martie că nu există nicio obiecție religioasă de a schimba aurul cu alternative mai ieftine, și anume argint.
Durerea comunală, redusă
În satele agricole strâns unite din Egiptul de Sus, care se întind spre sud de la Cairo de-a lungul fâșiei înguste verzi a Văii Nilului, înmormântările sunt o afacere comunală.
La fiecare deces, familiile se grăbesc să aducă rudelor decedatului convoai cu tăvi de mâncare, care epuizează rapid spațiul de depozitare și cheamă vecinii și oaspeții să le ajute să scape de sărbătoare.
Dar acum, „este de acord că numai familia apropiată va găti pentru cei îndoliați”, a declarat pentru AFP fostul parlamentar Mohamed Refaat Abdel Aal, în vârstă de 68 de ani, din satul său el-Adadiya din Qena, la cinci ore la sud de Cairo.
„Unele familii sugerează, de asemenea, să ne limităm doar la înmormântare și să renunțăm la trezi”, ceea ce, la minimum, înseamnă să servim băuturi oaspeților care oferă condoleanțe.
Un tuk-tuk trece cu mașina pe lângă un serviciu funerar în Shubra, Cairo
Nicio marfă nu a fost lăsată netulburată de creșterea prețurilor, inclusiv cafeaua și – în mod catastrofal pentru familiile rurale care își prețuiesc abilitățile de coacere – făina.
Pâinea egipteană baladi este un aliment de bază pe fiecare masă din fiecare sat, oraș și mega oraș. În Egiptul de Sus, a fost o sursă de mândrie pentru familii să-și facă mereu propriile lor.
„Odinioară era rușinos pentru familiile din sate să meargă să cumpere pâine de la o brutărie. Ar însemna că casa a devenit leneșă și mulțumită”, a spus Abdel Aal.
Dar, în condițiile în care costul cerealelor crește cu 70% într-un an, el a adăugat că „toată lumea face coadă în afara brutăriilor” conduse de guvern.
Cel puțin pot obține pâine subvenționată acolo – chiar dacă nu are un gust asemănător cu ceea ce ar face acasă.
Un tânăr muncitor stivuiește tăvi cu pâine proaspăt coaptă la o brutărie din Cairo
Sursa – www.aljazeera.com
