Clasament dur pentru Romania, cea mai putin rezilienta tara UE la socuri alimentare
Un nou index global care analizează reziliența sistemelor alimentare din 60 de țări plasează România și Ungaria pe ultimele locuri în rândul statelor membre ale Uniunii Europene. Studiul, realizat de Economist Impact, arată că Portugalia, Franța și Marea Britanie au cele mai robuste sisteme alimentare din lume, deși chiar și acestea se confruntă cu vulnerabilități semnificative.
Portugalia și Franța, campioanele rezilienței
Portugalia conduce detașat clasamentul global al celor mai reziliente sisteme alimentare, urmată îndeaproape de Franța și Marea Britanie. Analiza a luat în calcul patru piloni esențiali: accesibilitatea prețului la alimente, disponibilitatea acestora, calitatea și siguranța, dar și capacitatea de răspuns la riscurile climatice. E drept că, la o privire mai atentă, raportul subliniază un detaliu îngrijorător. Chiar și cele mai performante sisteme din acest index nu reușesc să obțină un scor mai mare de 80 din 100 de puncte posibile.
Vulnerabilitatea la schimbările climatice
Capacitatea de răspuns la riscurile climatice este, de departe, cel mai slab pilon al întregului index, cu un scor mediu de doar 56,43 puncte. Asta în ciuda faptului că majoritatea țărilor dezvoltă sau implementează soluții pentru o agricultură sustenabilă. Iar la acest capitol, Marea Britanie ocupă primul loc, cu un scor de 71,27 din 100, în timp ce Portugalia se clasează pe a treia poziție, cu 69,41 puncte.
O realitate îngrijorătoare.
Cine hrănește, de fapt, lumea?
La polul opus se află țara noastră. Alături de Ungaria, România este considerată cea mai puțin rezilientă țară din Uniunea Europeană prezentă în acest clasament. V-ați întrebat vreodată cum vine asta, în condițiile în care suntem un important producător agricol? Cercetarea arată că un număr foarte mic de țări și coridoare comerciale susțin, de fapt, o mare parte din securitatea alimentară a lumii.
Doar 15 țări produc 70% din hrana la nivel mondial. Franța și Germania sunt singurele state membre UE prezente pe această listă scurtă. În schimb, când vine vorba de exporturi, printre liderii mondiali se numără Franța, Olanda, Germania, Belgia, Spania și Polonia (o listă din care România lipsește cu desăvârșire).
Costuri și risipă dincolo de cifre
Un sistem alimentar rezilient nu înseamnă doar producție, ci și accesul la o dietă sănătoasă și accesibilă. În Europa, costul unei diete sănătoase reprezintă 2,42% din PIB-ul mediu pe cap de locuitor, una dintre cele mai scăzute ponderi la nivel global. Numai că o altă problemă majoră afectează întregul sistem.
Risipa alimentară atinge cote alarmante. Nu mai puțin de 13,2% din produse se pierd înainte de a ajunge la rafturile magazinelor. Iar coșmarul continuă și după cumpărare, având în vedere că 19% din alimente sunt irosite direct la nivelul gospodăriilor.
