Decizia uriașă luată de Carrefour. Ce se întâmplă de azi cu roșiile și cireșele vândute românilor

Un procent covârșitor de 96% dintre furnizorii unui mare lanț de retail sunt acum români. Începând din această perioadă, cumpărătorii care intră în magazinele Carrefour nu vor mai găsi la raft roșii, cireșe, vinete sau ardei gras aduse din afara țării. Retailerul a luat decizia radicală de a opri complet importurile pentru aceste categorii de produse de sezon, aprovizionarea fiind realizată exclusiv din fermele autohtone.

Miza acestei mutări depășește simpla ofertă comercială. Eliminarea importurilor în plin sezon agricol garantează un flux de numerar predictibil pentru fermierii locali și lovește direct în deficitul balanței comerciale pe zona agroalimentară. Banii românilor rămân în economia internă, iar producătorii mici și mijlocii primesc un spațiu de desfacere pe care altfel l-ar fi pierdut în fața mărfurilor aduse ieftin din Turcia sau Grecia.

Spre deosebire de anii precedenți, când tranziția către recolta locală se făcea treptat și adesea în paralel cu marfa de import, acum tăierea este netă. Roșiile cu moț, roșiile roz, cele tip inimă de bou, cireșele, vinetele și ardeiul gras Bianca provin strict de la producătorii autohtoni. Iar lista se extinde rapid. Începând din această săptămână, au fost sistate și importurile pentru cartofii noi.

RecomandăriDecizia istorica luata de România la ONU. Ce se întâmplă dupa atacul cu drona din Galați

Strategia lanțurilor scurte de aprovizionare

Până la urmă, câți dintre noi nu caută gustul legumelor de odinioară? Numai că aducerea lor pe rafturile marilor magazine necesită o logistică impecabilă. O parte semnificativă dintre fructele și legumele comercializate acum provin de la fermieri aflați la o distanță de cel mult 50 de kilometri de unitățile de vânzare.

Acest sistem de proximitate permite ca produsele să ajungă în fața clientului într-un interval cuprins între 6 și 24 de ore de la momentul recoltării. Așa cum reiese dintr-o analiză detaliată publicată recent de Libertatea, ritmul de livrare a fost unul susținut încă din primăvară. În primele cinci luni ale anului, cei 390 de fermieri incluși în programele dedicate au livrat aproximativ 13 milioane de unități de produse proaspete.

Cifrele de la raft spun totul.

„Parteneriatele cu producătorii locali reprezintă pilonul nostru principal de aprovizionare, prin care reușim să asigurăm până la 100% producție locală la raft pentru produsele autohtone aflate în plin sezon. (…) reușim să susținem decizii comerciale majore, cum este oprirea completă a importurilor pentru roșii, cireșe, vinete sau ardei gras în plin sezon românesc.” – Radu Gherman, Buying Director Ultrafresh Carrefour România

Impactul direct asupra cooperativelor agricole

Dincolo de volumele uriașe, decizia consolidează structurile asociative din agricultura românească. Compania lucrează în prezent cu peste 2.000 de producători locali pentru segmentul de produse proaspete și ultraproaspete. E drept că nu toți pot livra cantități industriale pe cont propriu. De aceea, o componentă esențială a rețelei este colaborarea cu 32 de cooperative agricole locale (dintre care 14 au statut de partener exclusiv în programele de profil).

RecomandăriCe se întâmplă la Beijing după vizita lui Trump. Decizia luată de Vladimir Putin

Și recoltele timpurii au confirmat funcționalitatea acestui model. Calendarul autohton a debutat în luna martie cu livrările de castraveți cornichon, urmate în aprilie de varza albă timpurie și dovlecei. Până în prezent, producătorii locali au reușit să livreze peste 600.000 de unități de castraveți, aproximativ 213.000 de unități de roșii de grădină cu moț și peste 360.000 de unități de căpșune.

RecomandăriDecizia de ultimă oră luată de NATO la București. Ce se întâmplă cu atacurile cu drone

Dar testul real pentru sustenabilitatea acestui program abia urmează. Rămâne de urmărit dacă această capacitate de aprovizionare exclusiv internă va putea fi menținută la aceiași parametri de calitate și preț până la finalul toamnei, când presiunea pe stocurile de legume va crește pe fondul pregătirilor pentru sezonul rece.