Sectorul agricol din Germania, în special cel care depinde de lucrători manuali pentru recoltarea culturilor precum sparanghelul sau căpșunile, trece printr-o perioadă dificilă. Fermierii se confruntă cu o combinație de factori: creșterea salariilor, lipsa forței de muncă sezonieră și constrângeri legislative impuse de Uniunea Europeană. Din informaţiile unor surse precum Stern.de și Swr.de, aceste provocări amenință sustenabilitatea multor exploatații agricole.
Salariul minim, din nou în centrul controversei
În acest sector de activitate, introducerea salariului minim în Germania, încă din anul 2015, a fost urmată de o serie de majorări. Dacă la început era de 8,50 euro pe oră, în 2025 a ajuns la 12,82 euro. În prezent, coaliția aflată la guvernare susține o nouă creștere, până la 15 euro pe oră în 2026. Propunerea provoacă îngrijorare în rândul fermierilor, care se tem că nu vor mai putea susține activitățile agricole care implică muncă intensă.
Astfel, „Pentru o fermă de legume de 150 de hectare, un salariu minim de 15 euro ar însemna faliment”, avertizează Johannes Zehfuß, din partea Asociației Fermierilor și Viticultorilor. În opinia sa, costurile ar depăși veniturile, iar mulți agricultori vor fi nevoiți fie să se reorienteze spre culturi mecanizabile, fie să abandonze complet activitatea.
Solicitarea unei excepții pentru muncitorii sezonieri
În contextul acestor evoluții, Federația Germană a Fermierilor (DBV) solicită un tratament diferențiat pentru angajații sezonieri, cei mai mulți provenind din țări din Europa de Est, inclusiv din România. „Avem nevoie de o soluție specială pentru agricultură”, a declarat Joachim Rukwied, președintele DBV, sugerând că fără o astfel de măsură, obiectivul autorităților de a crește producția internă de legume și fructe devine tot mai greu de atins.
Însă, sindicatele, însă, nu sunt de acord. Ele resping ideea de derogări și pledează pentru respectarea drepturilor salariale ale tuturor angajaților. „Odată ce deschizi ușa excepțiilor, creezi o breșă care permite evitarea salariului minim”, a atras atenția Rüdiger Stein, lider sindical din regiunea Pfalz.
El subliniază că salariile decente contribuie la întărirea consumului intern și, implicit, la susținerea economiei. Sindicaliștii din IG BAU amintesc că angajatorii din agricultură beneficiază deja de avantaje fiscale și legislative, printre care deducerea cheltuielilor pentru cazare și hrană, taxe reduse pentru muncitorii sezonieri și posibilitatea de a depăși limitele legale de lucru în perioadele de recoltare.
Forța de muncă est-europeană, tot mai greu de atras
În ultimii ani, tot mai puțini muncitori din estul Europei aleg Germania ca destinație sezonieră. Datele arată că în 2015 lucrau în agricultură aproximativ 5.650 de muncitori polonezi și 4.750 români. În 2023, numărul lucrătorilor polonezi s-a redus drastic, ajungând la 2.200, în timp ce numărul românilor s-a menținut la circa 5.100, potrivit datelor Profit.ro.
Conform recensământului agricol realizat în 2023, aproximativ 243.000 de muncitori sezonieri activau în agricultură în Germania, reprezentând aproape o treime din forța de muncă din domeniu.
Cultivatorii bio încearcă să reziste
Chiar și în acest climat economic dificil, agricultorii care practică agricultura ecologică se pregătesc pentru debutul sezonului de căpșuni. Primele fructe, cultivate în sere protejate cu folii, sunt așteptate mai devreme cu aproximativ o lună față de cele de câmp.
Asfel, Marcus Fischer, care deține o fermă ecologică în Neuenstadt am Kocher, anticipează o creștere a prețurilor cu 10–15% față de sezonul trecut. La rândul său, Andreas Frank din Weinsberg-Gellmersbach consideră că recoltarea mai timpurie aduce beneficii nu doar economice, ci și calitative – fructele sunt mai gustoase, mai sănătoase și mai bine protejate împotriva mucegaiului și vremii capricioase.
Inițiative locale pentru atragerea forței de muncă
În încercarea de a atenua lipsa acută de lucrători calificați, autoritățile din Saxonia Inferioară au lansat în martie 2025 un centru specializat pentru recrutarea forței de muncă din afara țării. Scopul este simplificarea procedurilor de angajare, reducerea birocrației și accelerarea obținerii permiselor de muncă – o inițiativă care, pe termen lung, ar putea susține și sectorul agricol.
Totuși, nu toți fermierii privesc cu încredere aceste soluții. Klaus Schneider, președintele Asociației Viticultorilor Germani, atrage atenția asupra presiunii economice crescânde: „Majorarea salariului minim va agrava dificultățile economice pentru multe exploatații deja aflate într-o situație precară.”
Sursa: financiarul.ro
