Polenul de albine – ce este și de ce merită să îl consumi zilnic în suplimente apicole
Polenul de albine ascunde o bogăție reală de proprietăți benefice. Datorită conținutului de substanțe nutritive, a fost utilizat ca substanță medicinală. Mai mult, polenul de albine a fost transformat în unul dintre ingredientele principale ale unor produse apicole de calitate, netratate termic, ce pot fi folosite ca și adjuvant în numeroase afecțiuni sau chiar în prevenirea acestora. Este vorba, bineînțeles, despre preparatul Apisan Forte, brevetat de inginerul Victor Bogdan și medaliat cu aur la Geneva.
Dar ce este mai exact polenul de albine și cărui fapt se datorează numeroasele beneficii ale acestuia? Citește în continuare.
Polen de albine – ce este?
Polenul de flori sunt celulele reproductive masculine produse de flori. Albinele colectează polenul de pe semințele de mac, porumb și lupin. Ele colectează atât polen, cât și nectar de la alte plante purtătoare de miere.
Polenul transferat în stup se numește polen de albine și servește pentru a satisface nevoile nutriționale, precum și pentru a crea rezerve pentru perioada de deficit de polen în natură.
Albinele tinere îl îmbogățesc apoi cu miere, îl zdrobesc și îl tamponează. Fagurele este ambalat în celule și sigilat cu miere și ceară. În celula sigilată a fagurelui are loc fermentarea anaerobă, și ca urmare a polenului conservant se produce acidul L-lactic. Astfel preparat, este sursa de bază de proteine pentru colonia de albine în curs de dezvoltare. Este, de asemenea, o sursă de substanțe nutritive și minerale utilizate de muncitori pentru a produce lăptișor de matcă.
Bogăția de nutrienți ai polenului de albine
Proprietățile nutriționale și vindecătoare ale produselor apicole sunt cunoscute încă din preistorie. Ele au fost utilizate nu numai sub formă de produse alimentare, ci mai ales ca medicamente utilizate în diferite afecțiuni. În zilele noastre, știința confirmă proprietățile lor de vindecare, așa cum a fost cazul suplimentului Apisan Forte.
Polenul de albine este o compoziție de mulți nutrienți importanți pentru corpul uman. Se formează sub formă de boabe cu dimensiuni de 2,5 – 250 μm, diferind ca formă, culoare, dimensiune și greutate, în funcție de speciile de plante.
Într-un an, dintr-o colonie de albine, se obțin 1 până la 7 kg de polen. Poate fi captat parțial de către apicultor folosind capcane de polen. Proaspăt recoltat, este instabil datorită conținutului ridicat de apă și trebuie păstrat, de exemplu prin uscare la temperatura camerei fără lumina soarelui. De asemenea, se folosește în realizarea unor produse apicole în amestec cu mierea.
Polenul este un produs foarte bogat în substanțe biologic active și din acest motiv, este adesea numit un balsam minune. Polenul de flori este, de asemenea, o sursă atât de vitamine solubile în grăsimi, cât și în apă, adică A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, acid folic, inozitol, biotină, acid pantotenic, quercetină.
Mai multe detalii pe Bioo.ro
