Prețul cafelei ar putea scădea la 1,80 dolari pe livră anunță analiștii
Prețurile cafelei ar putea intra pe o pantă descendentă accentuată în lunile următoare, după un model similar cu cel al prăbușirii pieței de cacao. Analiști și traderi din industrie, reuniți la convenția anuală a National Coffee Association din Florida, compară evoluția recentă a pieței cafelei cu cea a boabelor de cacao, care au atins maxime istorice înainte de a se prăbuși.
„Cred că cafeaua este noua cacao”
Tot mai mulți experți fac o paralelă directă între cele două piețe. Boabele de cafea arabica au atins prețuri record pe fondul vremii nefavorabile din regiunile tropicale și al perturbărilor comerciale. Numai ca acest scenariu seamănă izbitor cu ce s-a întâmplat pe piața de cacao. „Aș fi șocată să nu se întâmple”, a declarat Carley Garner, strateg senior pe mărfuri la DeCarley Trading. Ea a adăugat tranșant: „Cred că cafeaua este noua cacao”.
Dar cum vine asta, mai exact? Comparația se bazează pe prăbușirea spectaculoasă a cotațiilor la cacao. În decembrie 2024, cacaua atingea la New York un nivel record de peste 12.000 de dolari pe tonă. La puțin peste un an distanță, prețurile s-au prăbușit cu peste 70%. Cauzele au fost multiple: reducerea consumului de ciocolată premium, micșorarea gramajelor de către producători și, nu în ultimul rând, reformularea produselor cu ingrediente mai ieftine.
Cât de mult ar putea scădea prețul
Pe piața cafelei, soiul arabica a urcat la un maxim istoric în februarie 2025. totusi, așteptările privind o revenire puternică a producției în Brazilia (cel mai mare producător mondial) au început deja să împingă prețurile în jos în acest an. V-ați gândit vreodată cât de mult ar putea scădea?
Carley Garner estimează că prețul cafelei ar putea coborî la 2 dolari pe livră până la finalul anului, considerând că nivelurile ridicate actuale pur și simplu afectează cererea. Iar o prognoză și mai pesimistă vine de la Digby Beatson-Hird, analist la Avere Commodities. Acesta vede contractele de cafea de la New York scăzând chiar și la 1,80 dolari pe livră în acest an.
Piața a închis zilele acestea la aproape 2,93 dolari pe livră.
Consumatorii strâng deja cureaua
Presiunea asupra cererii se vede deja în comportamentul consumatorilor. Un sondaj realizat de NCA în ianuarie, pe un eșantion de 1.500 de persoane din SUA, arată că 61% dintre respondenți au luat măsuri pentru a reduce cheltuielile cu cafeaua. E drept că nu au renunțat la ea. Unii au mers mai rar la cafenele și au băut mai multă cafea acasă, în timp ce alții au trecut la mărci mai ieftine. Organizația a precizat însă că numărul total al consumatorilor de cafea nu a scăzut.
Și industria s-a adaptat din mers. David Behrends, managing partner la Sucafina SA, unul dintre cei mai mari comercianți de cafea din lume, a spus că sortimentele de arabica mai scumpe, precum cele din Columbia și America Centrală, au pierdut cotă de piață. În schimb, boabele de robusta, care sunt mai ieftine, au câștigat teren.
Cererea a stagnat complet în 2025
Dincolo de cifrele de pe bursă, realitatea din piață este clară. Carlos Mera, analist-șef pentru cafea la banca olandeză Rabobank, afirmă că cererea de cafea a stagnat în 2025. Asta înseamnă zero creștere față de ritmul istoric mediu de 2,3% pe an înregistrat înainte de pandemie.
Potrivit acestuia, ieftinirea recentă a cafelei se va transmite în cele din urmă și la consumatori. Acest lucru ar putea susține o revenire a cererii, pe care o estimează la 2% în cursul anului 2026.
