UE a aprobat folosirea făinii de greieri.

Uniunea Europeană a aprobat comercializarea făinii de greieri în țările UE, ca aliment nou, sub formă de pulbere parțial degresată. Astfel că, dispoziţia a fost publicată în Monitorul Oficial al Uniunii Europene și intră în vigoare din data de 24 ianuarie 2023.

S-a aprobat comercializarea făinii de greieri în țările UE, ca aliment nou, sub formă de pulbere parțial degresată. În plus, oficialii europeni au autorizat deja consumul de larve și lăcuste.

Pentru o perioadă de cinci ani va exista o singură firmă autorizată să introducă pe piața UE noul aliment, cu excepția cazului în care un solicitant obține ulterior o autorizație pentru același produs, conform publicației Il Sole 24 Ore.

RecomandăriCâte săptămâni are un an ghid complet și explicații calendaristice

La ce alimente va fi utilizată făina de greieri?

Mai mult decât atât, Comisia UE a aprobat folosirea făinii de greieri în diverse alimente.

Printre aceste alimente se numără: pâine, biscuiți, batoane de cereale, biscuiți, paste umplute și neumplute produse uscate, sosuri, din leguminoase și legume, în pizza, produse din paste, zer praf, produse înlocuitoare de carne, supe sau chiar băuturi asemănătoare berii, produse din ciocolată, gustări, altele decât chipsurile și în preparate din carne, destinate populației generale.

În luna martie a anului trecut, Autoritatea europeană pentru Siguranța Alimentară a adoptat un aviz științific privind siguranța pulberii parțial degresate de Acheta domesticus întreg, care a devenit astfel un nou aliment.

RecomandăriCalcul orientativ Ce pensie ai la 30 ani vechime în sistemul public de pensii

De asemenea, despre acest subiect a vorbit, în urmă cu jumătate de an, și ministrul Agriculturii, Petre Daea. Acesta a insistat ca românii să nu înlocuiască mâncarea tradițională din țara noastră cu greieri, viermi sau insecte, cum mănâncă alte popoare.

Reacția categorică a ministrului Petre Daea

„Trebuie să fim consecvenți și în același timp stăruitori în a ne păstra tradițiile”, a precizat, la acea vreme, ministrul Agriculturii.

„Mă, nu mâncați făină de greieri, ce căutați cu greieri? Lăsați-i să cânte acolo unde sunt. Noi mâncăm ce trebuie să mâncăm. Mâncăm sarmale, mâncăm cârnați, mâncăm ouă de găină. N-o să înlocuiți acuma ouăle de găină cu vreun vierme.

RecomandăriCum să compui un mesaj de la mulți ani memorabil pentru colegi și prieteni

N-are rost să faceți un asemenea efort. Iar noi trebuie să fim consecvenți și în același timp stăruitori în a ne păstra tradițiile și consecvenți în a face ce trebuie”, a spus ministrul Petre Daea în august 2022.

Greierele de casă este a treia insectă declarată comestibilă la nivel european după viermele galben și lăcustă. În anii 2000, ONU anunţa că insectele sunt viitorul în materie de mâncare, pentru că sunt hrănitoare şi creşterea lor poluează mai puţin.

În anul 2017, în Finlanda a început să se vândă pâinea cu insecte. Producătorii au dat asigurări că, dacă nu ştii, nu simţi nicio diferenţă. În schimb, susțin ei, este mult mai hrănitoare.