Un bărbat a murit după ce a consumat zilnic mai mult de o pungă de jeleuri pe bază de lemn dulce
Un muncitor din domeniul construcțiilor din Massachusetts a decedat din cauza unei pasiuni neobișnuite pentru jeleurile cu extract de lemn dulce, conform unui raport recent al BBC, bazat pe informații medicale.
Bărbatul, în vârstă de 54 de ani, a consumat zilnic aproximativ o jumătate de pungă de astfel de jeleuri. Deși nu a prezentat simptome prealabile, a suferit un stop cardiac brusc într-un restaurant fast-food.
Într-un articol publicat în New England Journal of Medicine, medicii au identificat acidul glicirizic din lemnul dulce ca fiind un factor major în decesul său. Doctorul Elazer R Edelman a menționat: „Am observat că acest pacient avea o dietă nesănătoasă, consumând o cantitate semnificativă de dulciuri. Este posibil ca starea sa să fi fost influențată de aceste bomboane?”
Acesta a explicat că cercetările au demonstrat că acidul glicirizic, componenta activă din lemnul dulce, poate provoca probleme severe de sănătate, inclusiv hipertensiune arterială, hipokaliemie, alcaloză metabolică, aritmii fatale și insuficiență renală, toate fiind simptome observate la pacient.
Hipokaliemia se referă la o scădere periculoasă a nivelului de potasiu din sânge. De asemenea, s-a constatat că pacientul a schimbat recent tipul de dulciuri consumate, trecând de la jeleurile cu aromă de fructe de pădure la cele cu extract de lemn dulce cu câteva săptămâni înainte de deces.
Doctorul Andrew L Lundquist a susținut, în același articol, că lemnul dulce a fost responsabil pentru moartea bărbatului. „Investigațiile ulterioare au confirmat că trecerea recentă la dulciurile pe bază de lemn dulce a fost probabil cauza hipokaliemiei sale”, a adăugat el.
