Unde apar cele 500 de locuri de muncă anunțate de unul dintre cei mai mari operatori de restaurante

Sphera Franchise Group a anunțat un plan de extindere pentru 2026 care include 20 de restaurante noi sub brandurile KFC, Pizza Hut și Taco Bell, alături de aproximativ 500 de locuri de muncă. Investiția estimată este de 40 de milioane de lei, iar cea mai mare parte a noilor unități va merge spre București și județul Ilfov.

Concret, cele 20 de deschideri înseamnă, în medie, o investiție de circa 2 milioane de lei pe restaurant și aproximativ 25 de angajați pentru fiecare unitate nouă. Din total, 12 restaurante, adică 60% din planul pe 2026, vor fi amplasate în București și județul Ilfov, iar celelalte opt vor merge în centre regionale precum Cluj-Napoca, județul Cluj, Timișoara, județul Timiș, Iași, județul Iași, Constanța, județul Constanța, Brașov, județul Brașov, și Craiova, județul Dolj.

Miza este dublă. Pentru piața muncii din servicii, apar 500 de posturi noi într-un sector care reclamă frecvent lipsă de personal. Pentru piața restaurantelor, unul dintre cei mai mari jucători pariază pe extindere într-un moment în care alege nu doar Capitala, ci și orașele mari cu potențial economic ridicat.

Posturile anunțate nu vizează doar activitatea din bucătărie sau zona de servire. Compania spune că recrutările vor acoperi roluri de bucătari, casieri, supervizori și manageri, dar și zona de livrare, unde sunt vizate posturi de curieri și dispeceri. Asta arată că extinderea nu mizează exclusiv pe restaurantul clasic, ci și pe formatele construite în jurul comenzilor rapide și al livrării.

Sphera mută accentul pe drive-through și livrare, unde vânzările sunt mai mari

Strategia pentru următoarea perioadă este orientată în special spre restaurantele de tip drive-through și spre unitățile Pizza Hut Delivery. Aici compania vede cea mai constantă creștere a cererii.

Potrivit CSID, restaurantele drive-through au performanțe comerciale superioare celor tradiționale, cu vânzări mai mari în medie cu aproximativ 20%. Pentru un operator care decide unde pune 40 de milioane de lei, diferența contează: același brand, în același oraș, poate genera încasări mai bune dacă unitatea este construită pentru comenzi fără coborârea din mașină.

Reprezentanții Sphera Franchise Group au explicat de ce acest format a devenit prioritar.

„Preferința consumatorilor pentru servicii care permit comandarea produselor fără părăsirea autoturismului a crescut semnificativ în ultimii ani.”

Dar alegerea acestui model spune ceva și despre comportamentul de consum. Clientul caută viteză, acces facil și livrare, iar compania mută investiția exact în segmentele unde vede cererea cea mai clară.

Bucureștiul și Ilfovul iau 60% din plan, iar restul merge în marile orașe

Distribuția geografică arată unde vede grupul cea mai rapidă creștere. Bucureștiul și județul Ilfov primesc 12 din cele 20 de restaurante planificate, adică mai mult decât toate celelalte zone luate la un loc. Restul de opt unități vor fi împărțite între marile centre regionale deja menționate.

Și există un obiectiv mai larg: compania vrea să fie prezentă în toate orașele din România care depășesc pragul de 100.000 de locuitori. Acest prag oferă un criteriu clar de selecție pentru expansiune, chiar dacă nu au fost anunțate public, până acum, detalii despre alte filtre folosite pentru alegerea exactă a locațiilor sau despre un calendar detaliat al deschiderilor din 2026.

Pentru economia locală, efectul nu se oprește la noii angajați. O unitate nouă înseamnă chirii, amenajări, servicii logistice și o cerere mai mare pentru livrare. Numai că sursa nu precizează ce parte din cele 40 de milioane de lei va merge spre fiecare brand și nici cum se va împărți investiția între București-Ilfov și centrele regionale.

Recrutarea vine într-un sector care vorbește tot mai des despre lipsa de personal

Planul Sphera vine pe fondul discuțiilor mai largi despre deficitul de forță de muncă din servicii și asistență socială. La nivel guvernamental există chiar un comitet interministerial care are rolul de a analiza lipsa de personal și de a propune soluții, fără ca până acum să fie anunțat un termen public pentru aceste soluții sau o estimare oficială a deficitului.

Iar pentru un angajator care vrea 500 de oameni într-un singur an, recrutarea devine una dintre mizele practice ale planului. Compania anunță pachete salariale competitive pentru industria ospitalității, plus beneficii precum masa gratuită în timpul programului și decontarea cheltuielilor de transport. Nu a fost anunțat însă un calendar exact pentru începerea și finalizarea recrutării și nici dacă toate posturile vor fi scoase simultan sau etapizat, odată cu fiecare deschidere.

Guvernul intenționează să desființeze peste 6.400 de posturi din administrația centrală, iar situația forței de muncă rămâne un subiect de discuție. Sphera spune că investește și în formarea viitorilor angajați prin parteneriate cu instituții de învățământ și școli profesionale, inclusiv prin programe de practică și internship. Pentru piața muncii, acesta este un semnal relevant: compania nu caută doar personal disponibil imediat, ci încearcă să își creeze și propriul bazin de recrutare.

Nu au fost anunțate până acum planuri detaliate pentru extinderea de după 2026. Cert este că obiectivul declarat rămâne acoperirea tuturor orașelor din România cu peste 100.000 de locuitori, iar în 2026 primul pas este deschiderea celor 20 de restaurante și recrutarea a aproximativ 500 de oameni.