O nouă cercetare scoate la iveală un detaliu surprinzător despre vitamina D, suplimentul pe care mulți îl încep din luna octombrie pentru a-și întări imunitatea în perioada rece. Deși este considerată esențială pentru sănătatea sistemului osos, cardiovascular și imunitar, specialiștii avertizează că nu toate formele vitaminei D acționează la fel — ba chiar unele pot contracara efectele altora, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Surrey din Marea Britanie și publicat în Nutrition Reviews.
Vitamina care îți poate scădea nivelul de D3
Echipa de cercetători britanici a descoperit că vitamina D2 (ergocalciferol) — extrasă din surse vegetale sau fungice — poate reduce nivelul de vitamina D3 (colecalciferol) din organism. D3 este forma mai activă și cu efect de durată, produsă natural prin expunerea la soare și regăsită în alimente precum peștele gras, ouăle sau produsele lactate fortificate.
Analizând 11 studii clinice randomizate, care au inclus 655 de adulți, oamenii de știință au observat că persoanele care luau suplimente cu D2 aveau, paradoxal, valori mai scăzute de D3 decât cele care nu luau deloc vitamina D2, conform datelor transmise de universitate.
Ce spun cercetătorii
„Suplimentele cu vitamina D sunt importante, mai ales între lunile octombrie și martie, când corpul nu o mai poate produce din lumina soarelui”, a explicat Emily Brown, cercetătoare la Universitatea Surrey. „Totuși, am constatat că vitamina D2 poate scădea nivelurile de D3 – un efect până acum necunoscut. În funcție de nevoile individuale, vitamina D3 ar putea fi o alegere mai potrivită”, a adăugat ea.
Cercetarea a fost realizată în colaborare cu John Innes Centre și Quadram Institute Bioscience din Norwich, fiind finanțată de Consiliul Britanic pentru Cercetare în Biotehnologie și Științe Biologice (BBSRC).
D3, forma mai eficientă pentru imunitate
Rezultatele confirmă concluzii anterioare: vitamina D3 este semnificativ mai eficientă în stimularea sistemului imunitar și în protecția împotriva infecțiilor virale și bacteriene. „Am demonstrat că doar vitamina D3, nu și D2, activează sistemul interferonilor de tip I – un mecanism cheie de apărare al organismului”, a explicat profesorul Colin Smith, coordonator al studiului.
La rândul său, profesorul Martin Warren, director științific la Quadram Institute, a subliniat importanța identificării formei optime de suplimentare: „Deficitul de vitamina D rămâne o problemă majoră de sănătate publică, mai ales iarna. Este esențial să știm care formă oferă beneficii maxime pentru populație.”
Cât de sigure sunt suplimentele?
Autorii studiului atrag totuși atenția că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege exact modul în care D2 și D3 interacționează și dacă aceste rezultate ar trebui să ducă la modificarea ghidurilor medicale actuale. Printre limitările analizei se numără numărul redus de studii, variațiile privind durata, dozele și expunerea la soare a participanților.
Surse alimentare și recomandări
Vitamina D3 se găsește în pește gras (somon, macrou, ton), gălbenuș de ou, ulei de ficat de cod și produse lactate de origine animală, în timp ce D2 provine din ciuperci și suplimente pe bază de plante sau fungi.
Deși ambele forme pot contribui la menținerea sănătății, cercetătorii recomandă monitorizarea atentă a suplimentării și consultarea unui medic înainte de a începe tratamente pe termen lung, mai ales în sezonul rece.
