5 idei de preparate sănătoase pe care să le încerci vara asta

Odată cu schimbarea de anotimp și cu temperaturile din ce în ce mai ridicate, încep să ni se schimbe și obiceiurile alimentare care ne adaptează corpul la schimbările de temperatură. Astfel, în zilele călduroase de vară parcă nu ne mai atrag atât de mult mesele copioase cu prăjeli, sosuri și carne multă, ci tindem să ne orientăm spre preparate ușoare, bazate pe fructe și legume. Iată câteva preparate sănătoase pe care să le încerci vara asta:

   1. Salata grecească

Salata grecească este o salată ușor de preparat, care se pregătește în doar câteva minute, lucru care o face ideală pentru zilele de vară în care nu este plăcut să îți petreci o zi întreagă în bucătărie.

Ca ingrediente poți să folosești roșii zemoase, castraveți, brânză feta, măsline și ceapă, iar pentru un gust și mai delicios, poți să adaugi semințe de in care au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și protectoare la nivel cardiovascular. Pe lângă asta, consumul de seminte de in este recunoscut ca fiind benefic pentru menținerea siluetei, deoarece suprimă apetitul.

   2. Supă cremă de legume

Pe lângă salate, supele fresh sunt vedetele verii, deoarece pe lângă un plus de sănătate, acestea contribuie și la scăderea în greutate. În funcție de preferințele tale, poți să optezi pentru supe creme dintr-o varietate de legume precum: gulii, dovlecei, roșii, conopidă, ciuperci.

În funcție de timpul pe care îl ai la dispoziție poți alege să fierbi sau să blanșezi legumele prin scufundarea acestora în apa care fierbe, urmată de scufundarea lor într-o apă cu gheață la finalul procesului de gătire. În acest mod, legumele își vor menține cea mai mare parte din nutrienți și vor avea o culoare vibrantă.

   3. Bruschete cu roșii și vinete

Potrivite în special pentru serile de vară, dar și pentru mesele din timpul zilei, bruschetele reprezintă o modalitate rapidă, ușoară și delicioasă de a-ți potoli foamea pe timpul verii. 

Modul de preparare este unul foarte ușor, iar tot ceea ce trebuie să faci este să tai roșiile și vinetele în bucățele mici pe care să le pui la rumenit într-o tigaie, timp în care poți să prăjești feliile de pâine până devin crocante. La final, pui compoziția din tigaie peste feliile de pâine și te bucuri de o masă delicioasă și sățioasă de vară.

În cazul în care pregătești acest preparat la cină, poți să completezi masa cu o limonadă sau un ceai de lavandă care contribuie la inducerea unei stări de relaxare, reducând anxietatea și stresul. Pe lângă asta, există numeroase alte beneficii pe care le are lavanda asupra corpului uman, astfel că indiferent de anotimp, lavanda reprezintă un ingredient care nu trebuie să lipsească din regimul tău alimentar.

   4. Limonadă

După o zi călduroasă petrecută la birou sau prin oraș, o limonadă cu gheață te poate răcori și îți poate da energia de care ai nevoie pentru a-ți continua ziua alături de cei dragi.

O limonadă cu adevărat răcoritoare, perfectă pentru perioada verii, este cea de mentă. Prepararea ei este una ușoară, având nevoie doar de mentă, lămâie, apă, zahăr și gheață. 

După ce ai pregătit cantitatea de limonadă de care ai nevoie, poți să o lași câteva ore la frigider să se răcească și să fie numai bună de savurat cu familia.

   5. Tortilla cu orez și legume

Pentru acest preparat ai nevoie doar de o cană cu orez, un ardei verde și unul roșu, un dovlecel, un morcov și o vânătă, pe care să le fierbi și să le adaugi într-o lipie. 

Pentru un gust mai intens, poți să presari chilli sau diverse ierburi aromatice gustoase și cu siguranță îți vei impresiona familia și prietenii cu acest preparat, care pe lângă faptul că este delicios, este și rapid de făcut.

Putem să profităm de zilele calde de vară și să testăm tot felul de rețete delicioase și sănătoase care să ne ajute să ne menținem în formă. Dacă iubești legumele și fructele și îți dorești ca în această vară să adopți un stil de viață sănătos, încearcă preparatele din acest articol și bucură-te de mese gustoase și rapide alături de cei dragi.