Fructele și legumele, pe locurile 4 și 5 în topurile produselor vândute în retailul modern din România
Fructele și Legumele: O Prezență Semnificativă în Retailul Modern din România
În ultimul an, fructele și legumele au ocupat locurile patru și cinci în clasamentul celor mai vândute produse în retailul modern din România, fiind depășite doar de carne, țigări și bere, conform datelor prezentate la un eveniment dedicat industriei de fructe și legume.
Creșterea Cererii pentru Produse Proaspete
Rafturile cu fructe și legume proaspete din marile lanțuri de retail atrag din ce în ce mai mulți consumatori români, ceea ce se reflectă în vânzările comercianților. În ceea ce privește fructele, cele mai populare sunt bananele, merele, portocalele, lămâile, strugurii, avocado, clementinele și pepenele roșu, care constituie 77% din vânzările totale din hipermarketuri și supermarketuri, și 84% din volum. La capitolul legume, românii preferă roșiile, cartofii, ardeii, ceapa, ciupercile și castraveții, care reprezintă 77% din vânzările valorice și 90% din volum, conform analizei realizate de RetailZoom.
Statistici de Consum și Evoluția Pieței
Conform surselor citate, consumul de fructe în retailul modern a crescut cu 15% în volum și cu 10% în valoare în perioada noiembrie 2018 – octombrie 2019, datele fiind extrase din analiza a șase lanțuri de retail din România. Deși evoluția valorică a fructelor a fost mai modestă comparativ cu legumele, care au înregistrat o creștere de 8,5% în volum și 30% în valoare, fructele au continuat să se situeze în topul vânzărilor.
Performanța Vânzărilor în Retailul Modern
În perioada menționată, fructele și legumele au fost printre cele mai vândute categorii în comerțul modern, ocupând locurile patru și cinci, imediat după produsele de bază precum carnea, țigările și berea. Fructele au generat o valoare de vânzări cu 19% mai mare decât legumele, iar în volum cu 34%, a declarat Bogdana Gheorghe, Director General al RetailZoom.
Profitabilitatea și Provocările pentru Cultivatori
În ceea ce privește profitabilitatea cultivatorilor români, afacerile acestora au crescut ușor față de 2017, depășind cu 5,4% nivelul din 2014, conform datelor din octombrie 2019. Specialiștii estimează pentru 2019 o creștere de până la 4%, ajungând la aproximativ 20,8 miliarde de lei. Industria cultivatorilor de plante nepermanente a fost reprezentată de aproximativ 10.000 de companii în 2018, dintre care majoritatea erau microîntreprinderi, generând 41% din cifra de afaceri totală. Totuși, peste 20% dintre acestea au raportat cifre de afaceri egale cu zero.
Industria Plantelor Permanente și Reglementările Europene
Analiza realizată de Tudor Malearov, Manager de Dezvoltare Afaceri la KeysFin, a evidențiat și industria cultivatorilor de plante permanente, care include strugurii și alte fructe. Aceasta a fost reprezentată de aproximativ 1.900 de companii în 2018, cu o pondere semnificativă a companiilor medii. De asemenea, peste 41% dintre acestea au raportat cifre de afaceri zero.
Sprijinul European pentru Agricultură
Europarlamentarul Daniel Buda, vicepreședinte al Comisiei pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Parlamentul European, a anunțat că noul regulament al Politicii Agricole Comune va aduce plăți directe mai mari pentru România. Ajutoarele cuplate vor continua să sprijine produsele precum cartofii, legumele de solarii și fructele de sezon. Uniunea Europeană alocă anual României două milioane de euro pentru acest program, la care se adaugă o contribuție națională de 465.000 de euro.
Perspectivele de Viitor pentru Fermieri
Fermierii din domeniul legumelor și fructelor ar trebui să se concentreze pe dezvoltarea capacităților de procesare a produselor. România are alocate 6,2 miliarde de euro pentru dezvoltarea rurală în perioada 2021-2027, iar o parte semnificativă din aceste fonduri ar trebui să fie direcționată către procesare. Aceasta va facilita atât dezvoltarea lanțului scurt de aprovizionare, cât și a capacităților mari de procesare, asigurând consumatorilor acces la produse de calitate la prețuri competitive.
Aproximativ 200 de profesioniști au participat la Ro-Fruits & Vegetables Show, un eveniment dedicat exclusiv industriei de fructe și legume.
Sursa: Financiarul.ro.
