În ultima vreme, rețelele sociale, blogurile de nutriție și influencerii din domeniul wellness-ului discută tot mai mult despre coaja de psyllium, numind-o „Ozempic al naturii”. Promovată pentru efectele sale de reglare a apetitului, scădere în greutate și echilibrare a tranzitului intestinal, psyllium-ul a devenit un ingredient esențial în smoothie-uri, rețete low-carb și diete de detoxifiere. Dar cât adevăr există în spatele acestei comparații? Este psyllium-ul într-adevăr o alternativă naturală la Ozempic, medicamentul de renume pentru diabet și pierdere în greutate rapidă?

Ce este de fapt coaja de psyllium?

Origine și compoziție

Coaja de psyllium provine din semințele plantei Plantago ovata, care crește în principal în India și Iran. Aceasta este constituită în proporție de 70-80% din fibre solubile, iar restul constă în fibre insolubile, o cantitate mică de proteine și lipide. Această compoziție o face un ingredient valoros în alimentație.

Forme de prezentare

Pe piață, psyllium-ul poate fi găsit sub mai multe forme:

• Pudră fină
• Fulgi de psyllium
• CapsuleIndiferent de forma în care este prezent, efectul fibrelor rămâne similar. Specialiștii recomandă, însă, varianta de coajă pură, fără aditivi, pentru a beneficia de proprietățile sale naturale.
  

  Cum acționează psyllium-ul în organism?

   

  Mecanismul principal

  Atunci când este amestecat cu apă, coaja de psyllium formează un gel vâscos datorită conținutului său ridicat de mucilagii. Acest gel:

• Își mărește volumul de până la 10-15 ori în stomac, crescând astfel senzația de sațietate.
• Încetinește absorbția carbohidraților, stabilizând glicemia postprandială.
• Reglează tranzitul intestinal, având un efect laxativ blând în caz de constipație sau un efect de volum în caz de diaree.
  

  Efecte asupra sațietății

  Un studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition sugerează că consumul de psyllium cu 30 de minute înainte de masă poate reduce aportul caloric la masa respectivă cu 10-15%, datorită expansiunii fibrei în stomac.

  Ce este Ozempic și de ce este comparat cu psyllium-ul?

   

  Ozempic – definiție medicală

  Ozempic, cunoscut și sub numele de semaglutidă, este un medicament injectabil din clasa analogilor GLP-1, utilizat în tratamentul diabetului de tip 2 și, mai recent, în obezitate. Acesta funcționează prin:

• Creșterea secreției de insulină dependentă de glucoză.
• Încetinirea golirii gastrice, ceea ce duce la o sațietate prelungită.
• Reducerea apetitului prin acțiunea directă asupra receptorilor GLP-1 din creier.
  

  De ce este comparat cu psyllium-ul?

  Psyllium-ul și Ozempic-ul sunt comparate datorită următoarelor similitudini:

• Ambele încetinesc golirea gastrică.
• Ambele contribuie la creșterea senzației de sațietate.
• Ambele pot ajuta la reducerea aportului caloric total.
  

  Diferențele majore

  Totuși, existența unor diferențe semnificative trebuie subliniată:

• Ozempic este un medicament, nu un supliment alimentar.
• Ozempic acționează prin intermediul receptorilor hormonali, în timp ce psyllium-ul are doar un efect fizic/mecanic.
• Ozempic poate genera efecte adverse severe, cum ar fi greața persistentă, pancreatita, și complicații digestive, ceea ce nu este cazul psyllium-ului.
  

  Ce spun nutriționiștii despre psyllium ca „Ozempic al naturii”?

   

  Dr. Mihaela Bilic, medic nutriționist

  Dr. Bilic afirmă: „Psyllium-ul are un efect blând, natural de reglare a apetitului și a tranzitului intestinal. Nu se compară cu semaglutida, care modifică răspunsul hormonal. Totuși, integrat în dietă, poate ajuta la scăderea în greutate, prin reducerea cantității de mâncare necesare pentru sațietate.”

  Dr. Ioana Pop, endocrinolog

  Dr. Pop adaugă că „Mulți pacienți caută alternative naturale la medicamentele pentru slăbit. Psyllium-ul nu este Ozempic, dar poate ajuta la controlul apetitului și glicemiei, mai ales la persoanele cu prediabet. Însă, este important ca introducerea lui să fie progresivă și să fie consumat cu multă apă.”

  Beneficiile demonstrate ale psyllium-ului

   

  Reglarea digestiei

  Psyllium-ul combate constipația datorită efectului său de volum și normalizează tranzitul intestinal în caz de diaree ușoară, prin absorbția excesului de apă din colon.

  Controlul glicemiei

  Cercetările arată că psyllium-ul poate reduce vârfurile glicemice postprandiale, fiind benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2 sau rezistență la insulină.

  Scăderea colesterolului

  Conform American Journal of Clinical Nutrition, psyllium-ul poate reduce nivelul LDL-colesterolului cu până la 10% prin legarea de acizii biliari.

  Scăderea în greutate

  Deși nu este un produs „miraculos”, consumul regulat de psyllium, în combinație cu o dietă echilibrată și mișcare, poate ajuta la scăderea ponderală prin reducerea apetitului și aportului caloric.

  Există riscuri asociate consumului de psyllium?

   

  Probleme digestive

  Dacă nu se consumă suficientă apă, psyllium-ul poate provoca disconfort digestiv, inclusiv balonare și constipație.

  Interacțiuni medicamentoase

  Psyllium-ul poate reduce absorbția anumitor medicamente, cum ar fi antidepresivele și anticonvulsivele, dacă sunt administrate simultan.

  Alergii

  Deși rar întâlnite, alergiile la psyllium pot apărea, manifestându-se prin erupții cutanate, prurit și dificultăți respiratorii.

  Cum se consumă corect coaja de psyllium?

   

  Doza recomandată

   

• Pentru digestie și sațietate: 1-2 lingurițe (5-10 g) pe zi, începând cu doze mici pentru a preveni balonarea.
• Pentru reducerea colesterolului: 10-15 g/zi, conform studiilor clinice.
  

  Mod de administrare

  Psyllium-ul se amestecă cu minimum 200-250 ml apă și se consumă imediat, înainte de formarea gelului. Este important să se bea încă un pahar cu apă după ingerare, pentru a preveni constipația.

  Momentul optim

  Cel mai eficient este să fie consumat cu 30 de minute înainte de masă, pentru un efect maxim de sațietate. Este esențial să se evite administrarea simultană cu medicamente, așteptând măcar 1-2 ore.

  Psyllium și dietele low-carb/keto

  În cazurile de diete sărace în carbohidrați, psyllium-ul este adesea folosit:

• Pentru prepararea pâinii keto, oferind elasticitate și textură.
• Ca agent de îngroșare în budinci și clătite low-carb.
• Pentru suplimentarea fibrelor, prevenind constipația specifică dietei fără cereale integrale.
  

  Psyllium vs. fibrele din legume și fructe

   

  Psyllium – fibră concentrată

  Avantajele psyllium-ului includ dozajul ușor, eficiența rapidă și conținutul ridicat de fibre. Cu toate acestea, dezavantajul este că nu oferă vitamine, minerale și antioxidanți asemenea legumelor și fructelor.

  Legume și fructe – fibre + micronutrienți

  Ideal ar fi să consumi fibre din surse naturale (legume, fructe, cereale integrale) și să suplimentezi cu psyllium atunci când aportul zilnic este insuficient (sub 25-30 g).

  Ce spun experții despre comparația cu Ozempic?

   

  Realitate vs. marketing

  Pentru a clarifica confuziile, psyllium-ul acționează fizic prin absorbția apei și formarea unui gel vâscos care umple stomacul. Pe de altă parte, Ozempic acționează hormonal, influențând centrele de sațietate și metabolismul glucozei.

  Specialiștii conchid că psyllium-ul reprezintă un ajutor valoros în dieta zilnică, dar nu poate înlocui efectele semaglutidei în cazurile medicale de obezitate severă sau diabet de tip 2. Totuși, pentru majoritatea persoanelor sănătoase care doresc să își controleze greutatea în mod natural, psyllium-ul poate fi un sprijin sigur și eficient.

  Cum integrezi psyllium-ul în dieta zilnică?

   

  Idei practice

   

• Adaugă 1 linguriță în smoothie-ul de dimineață.
• Amestecă-l în iaurt cu semințe de chia și fructe de pădure.
• Presară-l în aluatul de clătite proteice pentru o consistență mai bună.
• Utilizează-l în chiftele vegetale ca agent de legare.
  

  Recomandare

  Introdu psyllium-ul treptat în dieta ta. Începe cu ½ linguriță pe zi timp de o săptămână și crește treptat la 1-2 lingurițe. Este esențial să bei multă apă pe tot parcursul zilei.

  În concluzie, coaja de psyllium, supranumită „Ozempic al naturii”, nu este un medicament miraculos, dar datorită conținutului său ridicat de fibre solubile, poate ajuta la controlul apetitului, echilibrarea glicemiei, scăderea colesterolului și reglarea tranzitului intestinal.

• Combinată cu o dietă sănătoasă și exerciții fizice regulate, psyllium-ul poate deveni un aliat valoros pentru sănătatea metabolică și menținerea unei greutăți optime. Cheia este echilibrul, nu promisiunile rapide.

Sursa: revistaioana.ro