Rețetă de ruladă cu vanilie, desertul îndrăgit de întreaga familie

Îți dorești să le oferi celor mici un desert sănătos, cu ingrediente pe care le cunoști? Atunci, renunță la rula din magazine și învață să prepari una acasă.

Rulada cu aromă de vanilie este o rețetă ușor de realizat, care va încânta nu doar copiii, ci și adulții care apreciază dulciurile. Ingredientele sunt accesibile, iar timpul de preparare este scurt, având nevoie de aproximativ 60 de minute pentru a fi gata.

Rețetă de ruladă cu vanilie

Ingrediente necesare:

Pentru decor:

• 2 lingurițe de cacao
• 200 ml de frișcă lichidă

Pentru crema:

• 25 g de amidon
• 1 păstaie de vanilie
• 4 gălbenușuri
• 80 g de zahăr
• 500 ml de lapte integral
• 25 g de făină
• Fulgii de ciocolată sau fructe, după preferință

Pentru aluat:

• 100 g de zahăr
• 50 g de amidon
• 50 g de făină
• 4 ouă
• 30 g de cacao

Mod de preparare a ruladei

Prepararea cremei:

Se separă 100 ml din lapte, iar restul se pune la fiert. Gălbenușurile se bat cu zahărul până devin o compoziție deschisă la culoare. Se adaugă făina și amidonul, amestecând bine, apoi se incorporează cei 100 ml de lapte. Când laptele din oală începe să fiarbă, se toarnă amestecul și se amestecă continuu până se îngroașă.

Păstaia de vanilie se adaugă în amestecul care fierbe. Se îndepărtează de pe foc atunci când devine mai dens. Se lasă să se răcească câteva minute, apoi se întinde uniform peste blatul de ruladă.

Prepararea aluatului:

Albușurile se bat spumă, iar gălbenușurile se amestecă cu zahărul până devin o pastă deschisă. Se continuă cu…

Continuarea rețetei poate fi găsită pe Glow.ro

Sursa: Perfect Makeup