Alimantatia ideală: săracă în sare, zahăr și grăsimi

Toți vor să trăiască sănătos, dar se informează prea puțîn despre alimentația corectă. Ajung astfel, să eliine din masee zilnice nutrienți esentali, iar medicii specialiști atrag atenția asupra acestor obiceiuri și ne explică cum ar trebui să arate maniul zilnic.

Din ce în ce mai mulți români sunt atenți la ce mănâncă – preferă produse bio, autohtone, chiar dacă nu mai contează câți bani scot din buzunar, dar acestea nu sunt singurele criterii după care își aleg alimentele.

Cu cat mai puțîn zahăr, sare, grăsimi, să nu fie modificate genetic, să nu conțină gluten, dar să aibă cât mai multe vitamine și minerale. Cam așa ar trebui să arate alimentul ideal în viziunea românilor.

”În ultima vreme am asistat şi am auzit non-stop spunându-ni-se: „Evitaţi excesul de sare, zahăr şi grăsimi” şi atunci automat în subconştientul nostru se crează această relaţie şi această afirmaţie – înseamnă că zahărul, sarea şi grăsimile sunt nesănătoase. Fără grăsime nu putem sistentiza hormoni, sistemul nervos are nevoie de grăsimi, creierul nostru e 70% grăsime. Pielea, părul, totul este afectat fără grăsime. E adevărat – cantitatea face diferenţa. Asta nu înseamnă că trebuie să mâncăm în exces grăsime. Zahărul este cel care a parazitat, a umplut mâncarea de calorii, iar din zahăr din păcate ficatul nostru face şi colesterol, face şi grăsime pe abdomen”, explică Mihaela Bilic, medic nutriționist.

Din dorința să fie sănătoși, românii studiază mai des etichetele, iar concluzia vine în urmă unui studiu realizat de GfK, la nivel global, pe un eșantion de 23.000 de persoane, care au fost intervievate online despre ce nu ar vrea să conțină alimentele pe care le mănâncă.

„Farfuria ideală ar trebui să conţină – un sfert proteine, un sfert făinos, carbohidrat şi jumătate, că suntem adulţi şi nu mai avem mult de crescut – legume. Legume din belşug pentru că ele au apă, fibre, vitamine, minerale”, precizează Mihaela Bilic, medic nutriționist.

Potrivit statisticilor, 11,5% din populația adultă din România suferă de diabet.

Medicii atrag atenţia că alimentaţia haotică şi total nesănătoasă este principala cauză a unor boli grave, cum ar fi obezitatea, diabetul şi tulburările metabolice.

Sursa: SuperLifestyle.ro

Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata