O dietă săracă în carbohidrați, cum este dieta keto, poate părea o alegere sănătoasă pentru pierderea în greutate, dar un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Toronto arată că această dietă ar putea crește semnificativ riscul de cancer de colon, în special la tinerii care o urmează pe termen lung, scrie medicalnewstoday.com.
De ce tinerii care adoptă diete sărace în carbohidrați sunt mai expuși riscului de cancer colorectal
Cancerul colorectal este în creștere alarmantă în rândul tinerilor, iar cercetătorii au analizat legătura dintre dietă și microbiomul intestinal pentru a înțelege mai bine cauza acestui fenomen. Studiul a descoperit că o dietă săracă în carbohidrați și fibre, combinată cu o anumită tulpină de Escherichia coli, poate favoriza dezvoltarea polipilor în colon, care ulterior pot deveni cancerigeni.
Carbohidrații complecși și fibrele joacă un rol crucial în menținerea sănătății intestinale
Lipsa lor duce la subțierea stratului protector de mucus din colon, permițând bacteriilor nocive să pătrundă mai ușor și să producă substanțe toxice, precum colibactina. Aceasta este cunoscută pentru capacitatea sa de a deteriora ADN-ul celulelor intestinale, favorizând inflamația cronică și mutațiile care pot duce la apariția cancerului.
Cum afectează dieta săracă în carbohidrați intestinul?
În primul rând, aceasta slăbește bariera protectoare a colonului, crescând riscul de infecții și inflamații și permite bacteriilor periculoase, cum ar fi E. coli, să producă toxine cancerigene. Mai mult decât atât, crește numărul polipilor intestinali, care pot evolua în tumori maligne și scade producția de acizi grași esențiali, care au rol protector împotriva inflamației.
O soluție simplă: adăugarea fibrelor în dietă
Deși dieta săracă în carbohidrați este populară printre tineri datorită efectului rapid de slăbire, ignorarea completă a fibrelor poate avea consecințe grave asupra sănătății. Cercetătorii au descoperit că adăugarea fibrelor în dietă poate reduce semnificativ riscul de cancer, protejând celulele intestinale de acțiunea bacteriilor nocive.
Care sunt sursele sănătoase de fibre recomandate?
Fructe și legume (mere, pere, morcovi, spanac)
Cereale integrale (ovăz, quinoa, secară)
Leguminoase (linte, năut, fasole)
Semințe și nuci (chia, migdale, nuci)
Dieta săracă în carbohidrați, mai periculoasă decât s-ar fi crezut
În timp ce dietele low-carb sunt promovate ca fiind benefice pentru pierderea în greutate, tinerii trebuie să fie conștienți de riscurile ascunse, în special în ceea ce privește sănătatea colonului. Reducerea drastică a carbohidraților și a fibrelor poate crea un mediu propice dezvoltării cancerului colorectal, mai ales în combinație cu anumiți factori bacterieni.
Specialiștii recomandă o dietă echilibrată, care să includă carbohidrați sănătoși și fibre, pentru a menține sănătatea intestinului și a reduce riscul de boli grave.
Sursa – www.antena3.ro
