Se știe că alimentele ultraprocesate pot fi dăunătoare pentru organism. Sunt bogate în calorii și zahăr, dar pot ridica și glicemia mult mai mult decât alimentele care au trecut printr-o procesare minimă. De regulă, acestea conțin ingrediente care pot duce la probleme grave de sănătate. Pe de altă parte, există câteva alimente ultraprocesate pe care le puteți consuma fără restricții!
Alimentele ultraprocesate pe care le puteți consuma
De-a lungul timpului, produse procesate au fost intens dezbătute. Cercetările au arătat că alimentele ultraprocesate conțin adaosuri mari de conservanți, zaharuri, arome și culori. Toate acestea pot avea rezultate adverse pentru sănătate.
Însă, un nou studiu a scos la iveală legături șocante între consumul de cantități excesive de alimente ultraprocesate și anumite probleme de sănătate. Așadar, aceste alimente erau strâns legate de provocarea bolilor cardiovasculare, de diabetul de tip 2 și de anxietate.
Cu toate acestea, există și alimente ultraprocesate care pot fi sănătoase și pot fi consumate periodic, astfel:
Batoanele de granola
Aceste batoane de granola, făcute din cereale integrale, precum ovăzul, pot fi consumate în siguranță. Important este să vă uitați pe etichetă pentru a vedea câte zaharuri adăugate conține un baton. Dacă au 7 grame, sunt ideale pentru a fi savurate.
Pâinea
Unii specialiști susțin că pâinea este nesănătoasă, pentru că ea poate conține conservanți, emulgatori sintetici și multe altele. Însă dacă este preparată din cereale integrale, pâinea rămâne unul dintre cele mai sănătoase alimente procesate. Studiile au arătat că dietele bogate în cereale integrale pot ajuta la prevenirea diabetului de tip 2, dar și a accidentelor vasculare cerebrale.
Alimentele congelate
Alimentele congelate pot avea un conținut mare de sodiu și conservanți, așa că mulți oameni le evită. Însă nu toate produsele congelate de pe piață sunt o alegere nefastă pentru sănătate. Sunt și unele mărci care au un conținut minim de conservanți dăunători pentru organism.
Carnea de porc
De obicei, carnea de porc poate fi încărcată cu sare și zaharuri. Spre exemplu, produsele de carne aromatizate sunt ultraprocesate, dar specialiștii le recomandă. Carnea de porc uscată poate fi o gustare sănătoasă și bogată în proteine. Așadar, când mergeți la supermarket, alegeți mărcile care sunt mai puțin procesate.
Fulgii de ovăz din comerț
Ovăzul este unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe pământ. Pentru a profita de beneficiile lor, totul ține de modul în care îi preparați. Renunțați la fulgii de ovăz ambalați, încărcați cu zahăr și conservanți, și optați pentru unul care furnizează o cantitate amplă de fibre și proteine (și nu exagerează cu zahărul). Aveți nevoie de o trecere în revistă a celor mai bune mărci? Consultați ghidul nostru cu cele mai bune și cele mai proaste fulgi de ovăz ambalați de pe rafturile magazinelor alimentare.
Sursa – playtech.ro
