Cel mai mare consumator mondial de zahăr vrea să îşi convingă populaţia să consume mai mult

În prezent, într-o eră în care zahărul este subiect de dezbatere intensă din cauza efectelor sale asupra sănătății și obezității, India, cel mai mare consumator de zahăr la nivel global, a lansat inițiative menite să încurajeze populația să consume mai mult din acest ingredient, conform Bloomberg.

În acest context, fabricile de zahăr din India văd o posibilă creștere a consumului ca o soluție pentru a combate problema supraproducției cronice, care este alimentată și de subvențiile oferite agricultorilor de trestie de zahăr din zonele rurale. Datorită costurilor de producție ridicate, India se confruntă cu dificultăți în a-și vinde zahărul pe piețele internaționale fără ajutoare financiare pentru export.

Pentru a reduce stocurile excesive, producătorii de zahăr au inițiat o campanie online destinată creșterii consumului intern. Această campanie include workshopuri și webinarii, unde specialiști din diverse domenii, precum nutriționiști, endocrinologi, medici și experți în sănătate publică, își împărtășesc cunoștințele.

RecomandăriCum a reuşit viceamiralul Henrique Melo să convingă populaţia din Portugalia să se vaccineze?

Asociația producătorilor de zahăr din India afirmă că „zahărul reprezintă sursa principală de energie pentru creier, mușchi și pentru toate procesele naturale esențiale funcționării corecte a celulelor”. Aceștia subliniază că caloriile provenite din zahăr sunt echivalente cu cele din alte alimente, iar creșterea în greutate apare doar atunci când caloriile nu sunt consumate corespunzător.

Din punct de vedere social, consumul de zahăr în India a stagnat la 19 kilograme pe cap de locuitor pe an, în comparație cu o medie globală de 23 de kilograme. Sudhanshu Pandey, un oficial din Ministerul Alimentației, susține că, dacă consumul pe cap de locuitor din India ar atinge media globală, cererea internă ar putea ajunge la 5,2 milioane de tone anual. Aceasta ar contribui la reducerea surplusului, diminuarea vânzărilor externe și ar permite guvernului să economisească prin scăderea subvențiilor pentru export.

Pe plan financiar, în anul agricol 2019-2020, India, al doilea cel mai mare producător de zahăr din lume, a realizat exporturi record de 5,65 milioane de tone, datorită subvențiilor generoase, criticate de țări precum Australia, Brazilia și Guatemala. Producătorii indieni speră să exporte peste șase milioane de tone de zahăr în 2020-2021, având în vedere o creștere estimată a producției de 13% datorită condițiilor meteorologice favorabile.

RecomandăriTimmermans: Pentru stoparea creșterii facturilor de încălzire și a prețului carburanților pentru populație, UE trebuie să convingă populaţia asupra obiectivelor climatice